话说近年知名滴乌龙茶之----------------铁观音

 
 
 
 
 
似乎快要过年的赶脚。
天气又寒冷，或者来点暖性的铁观音吧。（浓香型滴哦）
 
 
 
 
 
 
 
市面上最多的是这种翠绿滴，为什么？这是清香型的铁观音。（想起了白酒的浓香、清香，但是为毛还有个酱香。。。）
 
 
 
 
清香型的现代工艺制法，当然市场占有率多了。（意思是说现代化吗？）
 
 
 
不过毕竟是新茶，所以性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。（半发酵的就是这个样子，介于绿茶与红茶之间的“青茶”，所谓的“七泡有余香”）
 
 
 
 
 
话说为了追求利润最大化，铁观音之后掺杂毛蟹、本山，貌似也成为了常态。一尝就知道了，口味和条索都差别很多的哦。
 
 
 
 
 
茶山下的铁观音，“青青园中葵，朝露待日晞。”
 
 
 
 
 
 
这就是传说中的茶花吗？簪一朵！
 
 
 
 
 
 
 
 
可以通过这个，看看不同工艺制作出的铁观音之差异。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
在茶叶店的时候，一般都是存放在冰箱里的哦！
 
 
 
 
铁观音功效很大的哦！
 
 
 
另外，不同的侵泡时间，口味和颜色都不同的哦。
 
 
 
 
 
这里有个故事。是这样的哦：
王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。 乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”