收到煜煜小姐的邀请,受宠若惊。
然后接下来就考虑应该如何写一个美好的简单的东东出来呢?
偶只是在一个茶馆打杂了几个月,茶馆主营普洱。于是乎每天我就在各种泡茶喝茶中度过,所以还是写写对普洱的了解吧。
话说现在喝茶是文化了,是姿态了,是傲娇了。如何和小伙伴们一起去喝茶滴时候显示一下呢?偶就写一下冲泡吧。哇哈哈。
以下图片来自淘宝各大茶店。郑重声明,本人至今只在网上买过一次普洱,并且失败的一塌糊涂。所以一直以来喝的都是从之前茶叶店购入的哦。
下面开始
普洱,什么延年益寿就算了。还是说点正经的吧,长期喝让你身体轻盈、肠胃加快律动还是很有效果滴。
根据工艺的不同,分为熟茶和生茶。

生茶,颜色清纯,功力强大,绝对清肠佳品,生理期还是不要喝的好;
熟茶,汤色醇厚,养胃暖胃,冬日不二饮品。
老茶,不是我等消受的起的,偶在茶馆托福喝的最老的,貌似是有人送给老板的号称是1970年左右的普洱,话说,没喝出啥味儿。。。。道行短浅啊。。。。

下面是总体的泡茶方法,我们可以简单概述为:
一 把茶饼用茶针撬开(一般可以省略,方便使用的话可以购入小沱茶,一颗一壶)
二 投茶(茶馆是根据茶壶的大小,一般是投10--15g左右,有电子称的哦)
三 醒茶(类似用热水把普洱唤醒,这一遍的茶水是要倒掉的哦,不要饮用)
四 出汤(经过二次冲泡,把茶壶里的茶汤倒入公杯)
五 分茶(给各位姐姐妹妹一人一杯)
六 赏茶(这步看各人了,观其色哦)
这张就是熟茶的茶饼哦。357g标准茶饼。

红彤彤的就是熟茶泡出来的色泽哦。

下图就是生茶的样子,是不是很小清新呢?因为少了工序,色泽口感都不同的哦。

这个就是生茶的茶汤,更清醇的赶脚,有木有?

下图靠右,普洱的冲泡利器:紫砂壶。因为紫砂具有双面透气性,是最适宜冲泡的哦,当然也可以考虑盖碗啥的。

现在我们开始投茶啦!用茶夹取茶,话说我在店里都是取来之后放在电子称上,嘿嘿,这样更准确哦。

下图是使用盖碗泡茶的哦,因为如果在茶壶里的话,看起来不是那么方便咯。盖碗是非常常用的冲泡神器,很多茶都是可以用它滴!有点类似于我们生活中的公交、地铁,方便快捷代价低。我之前呆过的茶店,紫砂壶一般的是几百,贵一点的三千。盖碗就便宜多了。

注意,由于茶叶的不同,对水温的要求也不一样的哦。类似有人喜欢吃辣椒有人喜欢清淡。熟茶喜欢100度沸水,生茶喜欢温度低一些,90度左右,和绿茶的要求水温差不多哦。因为生茶是小清新嘛,伦家当然不喜欢火辣辣,喜欢慢慢滴90度哦。
第一遍的水千万千万倒掉,不要喝哦。话说我也有过傻乎乎认为第一道水最好的时刻--------如果你喝了,就好像黛玉初进贾府,如果不小心翼翼喝掉了漱口的茶一样,被贻笑大方。吼吼。这个可不是头柱香,是洗茶的,不要喝不要喝哦。

接下来吧,把盖碗里的茶汤,通过过滤网倒入公杯。小心使用盖碗,我开始被烫过2次,~~~~(>_<)~~~~ 。

静置一下,观察一下,生普洱的茶汤颜色还是挺好的把?

这套为了让大家看的更清楚,是使用了玻璃杯。

这个是使用的瓷杯,熟茶的茶汤是红色滴。

我喜欢这张图。哇咔咔。
和二三好友品茗,花香。惬意呀。

祝大家都有个好心情呢。
另外看看这个是生茶还是熟茶滴茶汤呀???
O(∩_∩)O~