最近馋香辣猪脚 刚好冰箱有前几天买的两只（我总习惯把冰箱囤的满满的）
猪脚2只 切割好的
配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、白芝麻
调料：生抽、鸡精、盐、胡椒粉、白酒
先把猪脚洗净，开水后加入白酒焯10分钟（白酒可以去腥），捞出洗净
锅中以1:4的比例放入油和碎冰糖（白砂糖或绵白糖都可以）小火炒至糖融化颜色变深，下入猪脚迅速翻炒挂糖，然后砂锅水开后倒入猪脚，加葱姜蒜及所有香 ... 全部信息