其实之前一直都有这么做，只是看了中餐厅这个综艺后，发现把油换成麻油来用好像很不错。
于是在原先的基础上换了麻油为底！很喜欢了！做饭过程是个人习惯，所以和你们不一样也正常。。。
（拍得不好 吃饭前随便拍的 但是口味ok的hhhh）
准备材料：
姜、两勺耗油+两勺酱油+一勺糖+两勺料酒
做法：
①先把鸡腿（鸡腿鸡翅什么的随便 反正我都有用）洗干净后，把上面的调料倒进小碗里腌一下，时间看自己而定，时间久肯定更加入味点。
②切姜片，这个很简单吧？
③锅内下麻油，热锅后下姜片，爆炒十几秒
④，再放进鸡腿，大概煎到5成熟吧。
⑤加水，盖过鸡腿，大火。
⑥5分钟左右开小火（因为这时候里面的水其实少了很多，继续大火会干了且粘锅底）
⑦差不多收汁了，就把鸡腿煎一下，起锅即可。
over~
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