好吃不胖|全麦吐司的花样吃法

之前有和大家讲过：全麦面包GI值低、饱腹感强，是一种非常适合减脂期的食物。可是有小可爱和我交流说：全麦吐司卡喉咙，实在是咽不下去[恐怖]

好吧！全麦吐司富含膳食纤维，所以口感粗糙，不软不香也不甜，味道确实和一般的奶香吐司没法比。但我们就因此拒绝全麦吐司吗？肯定不能…

最近暑假闲赋在家，我尝试了一下新做法，发现全麦吐司也可以很好吃。全麦吐司的做法我简单分为三大类：全麦吐司与煎蛋、全麦吐司三明治、全麦吐司与酸奶。

嗯…名字是我乱取的，不过取的相当直白了.全麦吐司我用的是俄罗斯大列巴，做的原则是少油少盐，所以味道还是平淡的。你可以根据自己的喜好适当改变，如若实在不喜欢全麦吐司，也可以直接用一般的吐司做（会更好吃）。
好啦！步入正题… HERE WE GO [困][困]

[亲嘴] 全麦土司与煎蛋 [亲嘴]
全麦吐司和鸡蛋真的是绝配！和香滑鸡蛋放在一起煎，全麦吐司瞬间从糙汉子变成软妹纸。虽然是一起煎，但是做法也是非常多，稍微改变下就是新菜式。

[樱花]1、全麦吐司抱蛋

用料：全麦吐司一片、鸡蛋一个
步骤：将吐司切丁，放平底锅中小火煎热（小心煎焦），吐司丁翻面将打散的鸡蛋液倒入，在鸡蛋快熟的时候撒入黑芝麻装饰。

[樱花]2、荷包蛋吐司

用料：全麦吐司一片、鸡蛋一个
步骤：用圆形的杯子在吐司中间挖一个圆孔，平底锅加一点油烧热，把吐司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上盐和胡椒粉，小火煎蛋至蛋白凝固。把压出来的圆形吐司盖回圆孔，然后翻面。继续用小火煎熟鸡蛋，撒上少许盐和胡椒粉即可。

[樱花]3、法式煎吐司

用料：全麦吐司一片，鸡蛋一个，牛奶若干（也可以没有）
步骤：吐司切去四边后再切成你喜欢的形状，鸡蛋打散与牛奶混匀，将吐司片放在蛋奶液里蘸一下。锅中加少量油烧热，放入吐司片煎至两边金黄即可。

[樱花]4、全麦香蕉火腿西多士

用料：全麦吐司两片，鸡蛋一个，香蕉半根，火腿两片
步骤：将香蕉（也可以是红薯、紫薯）捣烂成泥抹在两片吐司上，在其中一片吐司上面铺一片厚火腿，再将另外一片吐司盖上去。用刀压一下吐司，使两片吐司黏在一起。将吐司放在鸡蛋液中蘸匀，锅中加少量油烧热，放入吐司片煎至两边金黄即可。

[樱花]5、吐司伪披萨

用料：全麦吐司半片，鸡蛋两个，适量胡萝卜、火腿肠、芦笋（或青豆、韭菜花等绿色食材）、胡椒粉
步骤：吐司、胡萝卜、火腿肠、芦笋切丁备用，鸡蛋打散加盐。不粘锅加热，放入油。将切成丁的胡萝卜、火腿肠、芦笋、吐司依次下锅小火翻炒，片刻后加入适量盐、胡椒粉。将打散的鸡蛋液倒入锅中，提起锅晃一晃，让鸡蛋液均匀平铺在锅中。然后撒些黑芝麻装饰一下，小火煎熟鸡蛋后就可以起锅。

[亲嘴]全麦吐司三明治[亲嘴]
三明治是吐司最经典的吃法，全麦吐司中间可以随意夹各种你喜欢的吃的。我用的全麦吐司是列巴，用平底锅煎热后是脆脆的，上锅蒸热很香软，口感完全不一样，两种做法做出来的三明治也截然不同。

[樱花]1、开放式三明治

用料：全麦吐司一片，酱，火腿，各种水果
步骤：吐司用平底锅加热，抹上番茄酱或各种你喜欢的酱，然后再在吐司上铺上各种你喜欢的水果。

[樱花]2、鸡蛋三明治

用料：全麦吐司两片，鸡蛋一个，火腿一片，生菜两片
步骤：吐司片放在平底锅两面煎热，生菜洗净、鸡蛋煎熟待用。在煎热的吐司上依次放上一片生菜、一片火腿以及煎好的鸡蛋，最后再放上一片生菜盖好另一片吐司。用刀压一压后斜着切一刀将三明治切开。

[樱花]3、沼三明治

用料：全麦吐司两片，鸡蛋一个，胡萝卜、黄瓜半根，生菜两片
步骤：生菜洗净、鸡蛋煮熟切片、黄瓜切片、胡萝卜切丝待用，吐司片放在平底锅两面煎热。将煎热的一片吐司放在保鲜膜上，在吐司上依次铺上生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜片、鸡蛋。无论前面放了什么，最后满满的铺上胡萝卜丝，再铺上生菜盖上另外一片吐司，压一压。将组合好的三明治用保鲜膜包住，尽量包紧，四周低一些，中间高一些。三明治包好后，用锋利的刀切开。

[亲嘴]全麦土司与酸奶[亲嘴]
夏天，早上来杯凉凉的酸奶也是非常舒服的！酸奶也可以和全麦吐司搭配哦…

[樱花]1、全麦吐司酸奶杯