减脂 | 半小时搞定的便当 怎么做？

▲下厨小白， 都是最简单的菜谱，90%都改良自下厨房APP，少糖少油少盐所以味道也是平平淡淡，自给自足。
一般做之前，脑子按照 碳水-蛋白质-蔬菜-脂肪 的顺序走一遍，如果冰箱都有对应的食材，便当就心理有底了。
补：便当是科罗恩的 这个是链接
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不讨论厨艺。
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▲青椒炒鸡腿肉 参考：http://www.xiachufang.com/recipe/100345968/
（把它放第一位是因为觉得真的好吃，即使配料很少）
/食材/ 鸡腿肉洗净切小块 加黑胡椒+一点酱油+一点橄榄油腌制至少15分钟、青椒切块。
热锅下鸡腿肉炒到9成熟，下青椒一起翻炒到鸡腿肉熟，出锅。（对，就是这么简单）
▲茄汁冻豆腐龙利鱼 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100590760/
/食材/ 龙利鱼、番茄切块、蒜切成末、冻豆腐洗净
热锅下龙利鱼煎炒，8-9成熟就盛出备用；
热锅+蒜末炒香，下番茄盖上锅盖等出有茄汁了，就下豆腐和龙利鱼，让它们都沾到茄汁，再盖上锅盖闷1-2分钟。
当豆腐和鱼肉都吸收到了满满茄汁，茄汁都得差不多了，就撒上罗勒碎，出锅。
（举一反三可以换成茄汁金针菇，茄汁冻豆腐，超好吃！）
▲棒棒鸡丝 参考：https://mp.weixin.qq.com/s/6nOnpRW72qQFyJBr4rBnUA
这个就是按照菜谱做哒，博主也有讲到怎么做鸡胸肉才嫩，实用！好吃！
▲抱蛋煎饺 参考：http://www.xiachufang.com/recipe/102244647/
（可以说是我最爱做的快手菜了，0失误快手又好吃！）
/食材/ 饺子（我是速冻饺子）、鸡蛋打散
热锅+一点油抹底，饺子下锅煎1分钟左右，加清水到半个饺子的高度，然后盖上盖子焖熟它们！
去打蛋吧！锅底的水差不多干了就可以下蛋液，铺平~~~~~等蛋熟，然后撒点黑胡椒粉~~~~~真的好吃哈哈哈

▲简易版荷塘月色 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/102203168/
/食材/ 莲藕洗净切片焯一遍、荷兰豆洗净备用、胡萝卜切片、蒜末些许。
热锅下油+蒜末煸炒下，加入所有食材煸炒到熟，出国前撒一丢丢盐调味即可。

▲蒜苔炒牛肉 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/126321/
/食材/ 牛肉片（我是海底捞打包回来的）、蒜苔
这道菜犯规，因为我是打包了海底捞腌制好的肉片。牛肉片炒熟后盛出备用，锅里参与的油炒蒜苔，最后加入牛肉一起翻炒，真的很好吃ahah

▲简易酿豆角 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100551882/
/食材/ 长豆角洗净、鸡胸肉剁碎加油+黑胡椒+罗勒碎+冻豆腐碎后腌制越久越好；
长豆角焯水的同时，把腌制好的肉捏成球。
长豆角像菜谱一样编成圆环，把肉球放在上面，下锅煎熟。

▲秋葵炒蛋 参考：http://www.xiachufang.com/recipe/100328858/
/食材/ 秋葵洗净切块/斜片 鸡蛋打散
热锅+一点点油，秋葵下锅炒，8-9分熟后，下蛋液一起翻炒，装盘。
▲酸辣包菜炒魔芋粉条 参考：http://www.xiachufang.com/recipe/100558603/
/食材/ 包菜洗净 撕小片、 辣椒切小段、蒜切碎、魔芋粉丝洗净、1-2勺醋+1勺酱油调好
热锅+一点点油，辣椒+蒜下锅炒出香味；下包菜超软8-9成熟后下粉丝，再翻炒几下就下调好的醋+酱油。
均匀翻炒，等收汁完毕即可出锅。
▲西葫芦炒蛋 
/食材/ 西葫芦洗净切片、鸡蛋打散
热锅（我一般不用油），西葫芦下锅，炒软了可以盖上盖子焖熟，加几勺水防止烧糊。
差不多了就把西葫芦挪一边，另一边下蛋液，翻炒，出锅。
▲咖喱西蓝花鸡胸肉意面 一锅乱炖 
（这个非常随心，厨房剩什么我就放什么，青菜、肉类、米面，看见什么吃什么~在咖喱的作用下，怎么做都好吃）
/食材/ 鸡胸肉加黑胡椒+一点点油+酱油腌制（可以前一天准备or15分钟）腌后煎到8成熟；
意面锅里煮 煮熟去水加点橄榄油搅拌放一边；
西蓝花洗净、蒜切碎。
热锅+一点点油 蒜下锅炒出香味，下西蓝花炒，差不多了下鸡胸肉和意面，再加1-2块咖喱块，咖喱融化后拌匀就OK了。
（举一反三加番茄也可以）

▲蒜蓉秋葵 
/食材/秋葵洗净横切、蒜切碎
热锅+油，下蒜末微微煸炒出香味后，下秋葵炒熟即可。
▲杏鲍菇炒胡萝卜 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100414260/
/食材/ 杏鲍菇 胡萝卜切片
热锅，下胡萝卜炒，差不多了下杏鲍菇。炒啊炒，熟了就好啦。
▲苦瓜炒蛋 参考：https://www.xiachufang.com/recipe/98510/
这个就很简单了hahah 苦瓜可以先焯水
还有些最简单的烫青菜、西红柿炒蛋之类的就不写啦~
▲其他推荐
不知道做什么的时候，就可以看看这几个。
1.@健身小厨
2.@减脂餐 （也有公众号
3.田螺姑娘hhhaze  公众号
4.下厨房 APP 可以搜关键词“减脂”、“健身"
5.@Sunny-Kreglo （有微博+公众号+下厨房）
6.@范志红 （微博+公众号，实用理智科普型老师，避免减肥盲区啦，推荐多看看）

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之前写的另一篇减脂相关文章，一些实用+好吃的主食和替代品啥的。
http://www.lukou.com/userfeed/16047687