今年迷上了冷泡茶和冷萃冰酿咖啡。
冷泡茶让我爱上了传统的绿茶,真的回味非常甘甜!
冷泡咖啡我喜欢用牛奶直接泡。相比用咖啡机做出热的再加冰做出来的冰咖啡,冷泡咖啡口感柔和很多,减少了咖啡那种酸苦味。
我觉得很多种饮品都可以用这种方式!
目前试过除了红茶包,冷萃咖啡包这种传统的之外,白桃乌龙,龙井,菊花,茉莉,还有酸梅汤包我都试过,还有加一点自己切的水果片什么的冷泡都很好喝,低温泡出来的口感非常清爽。
网上搜了两张冷泡茶科普图,你们看看就好,我日常还是随自己心意的,反正怎么泡都不难喝啦。
|我的做法是|
茶包用水(或牛奶等)泡好,杯子盖好上下晃晃,直接放入冰箱冷泡8个小时以上,低温萃取的香味太棒了!之前看还有博主推荐常温先泡3小时再放入冰箱的。这样做出来味道会更浓一点。
喝不惯太苦的黑咖啡就试试纯牛奶或者豆奶泡,超级简单的方子,纯牛奶泡冷萃咖啡放冰箱一晚上,第二天上班带着喝,元气满满的一天就开始啦。
最近天气热,上班之前喝一杯超提神。
自从爱上冷泡这个方法,我发现好多茶都是冷泡更好喝。淡淡的,微微香。 解腻解渴。
从网上囤了好多箱矿泉水,丢一个小茶包进去很合适。至于口味的话,大家喜欢的类型不同,我就不推荐了。因为我不爱甜,我喜欢的估计大部分妹子喝不惯吧。
朋友之前送了川宁蜜桃茶,非常适合冷泡。好喝好喝。
最近还在寻觅好喝的茶包。
我非常嗜冰,所以每天早上或者午睡起来后喝一杯冷泡咖啡或者茶,肠胃还是很耐受的,而且超级爽呀~
不过建议肠胃弱的妹子就放到不冰的程度再喝。
最近几乎每两天都要喝一杯,热量不高也无糖,没什么负担。
茶包咖啡包平时活动非常多,有合适的价格我就会囤一点,其实只要不加糖的话口味都大差不差,大家可以寻找适合自己的冲泡方法和口味。下次看到好的也会和大家分享的~