小时候看小当家(暴露年龄[哭笑]),他妈妈做的麻婆豆腐,吃完让人幸福感爆棚啊,我就在心底留下一个印象,那就是麻婆豆腐是一道很难的菜,要做好吃更难,所以一直没有尝试过啊,谁知道今天一做,发现这么简单!
这道菜非常适合家庭聚会的时候露一手,做法简单不容易出错,卖相好,口味大众,真的非常推荐大家试一下,可以给我晒图哦~
我尝试菜谱如下:
整个过程很简单,准备材料,按个人口味放调料,期间不需要掌握火候和大量翻炒,我觉得算一道懒人菜了,而且做出来只要不出大错,基本都挺好吃,幸福指数明显提升,爆棚是不太可能了 [鹿呵呵]
我老公看到菜直接问酱在哪买的看着不错,我说自己炒的,最后他把汤渣里的豆豉和牛肉末都挑出来吃光光了……
我放了郫县豆瓣酱的,所以颜色很红
我们喜欢吃辣,所以放了小米椒,图片上可以看到
放肉汤这步我直接放的开水,然后加一点鸡精