爱乐压！！！咖啡控的神器！！！附淘宝咖啡豆购物总结

我有多爱喝咖啡呢？
从中学开始喝到现在，大概就属于一天不喝仿佛身体被掏空那种吧，速溶每天喝个三四杯完全hold住，睡前来一杯也不会影响睡眠那种。

记得某一年广州车展，我在广州出差琶洲展馆那边呆了一个礼拜，后来和同事“进城”看到星巴克，用同事的话说，比看到亲爹还亲一路狂奔过去。

星爸爸一直是金卡，之前每天上午上班前都去报道，直到遇见爱乐压！

先上截图吧，先后买了三个，自己家里放一个，办公室放一个，男票办公室再放一个。真的是简单到哭，好喝到哭，只要豆子买好一点的，抛弃星爸爸不是梦！

平时很少拍图，直接用卖家的图吧。

特别特别简单，只需要放滤纸，加咖啡粉、热水，按照合适的配比，然后用力把上面那部分压下去，之后放入牛奶，一杯拿铁就搞定，美滋滋！

看一下卖家的描述：爱乐压的结构类似于一个注射器。使用时在其“针筒”内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了「法国压」（法式滤压壶）的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及义式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，兼具义式咖啡的浓郁、滤泡咖啡的纯净、及法国压的顺口。

如果自己有磨豆器，建议自己现磨，如果没有，也可以拜托卖咖啡豆的卖家帮忙磨，或者直接去星爸爸买现成的豆子就好。星爸爸家的豆子买过很多次，深度烘焙的做出来加上牛奶，基本和他们家店里的拿铁味道无差。当然，没有打奶泡的机子，奶的香醇度还是要差很多的。

是时候秀一下我的办公桌了，公司的保洁阿姨对我都无语了。这里有爱乐压，有手冲器具，有手摇磨豆子，有电子秤。并且，我家里还有比这齐全的另外一套。
最近男票刚刚海淘了一台德龙的全自动意式咖啡机，还在路上，花了两千多点点，国内打折都要四千块。

说到爱乐压，还有两款手动的迷你咖啡机也不得不提一下，就是Staresso和Wacaco。
Staresso我家里有一台，Wacaco没买，据说很多人被崩出来的热水烫到过。这两个远离类似，大概就是通过不断按压的方式，给水一定的压力，让它冲过咖啡粉。
优点就是能够萃取出来油脂，口感也更接近机子做出来，更浓郁一些。
但Staresso被我打入冷宫的原因就是太难清洗了！！！每次清洗必须大卸八块，不像爱乐压大概10秒就搞定。有一次我在办公室用完没有及时洗，过了两天想起来，发现粉槽已经拧不下来了。。。后来跑去问淘宝客服，说是必须要放冰箱里冻几个小时再放在热水里泡一下才可以，再一看评论，很多人都遇到过类似的情况。当时的心情真的是我擦擦擦擦擦擦擦！

关于搭配爱乐压的豆子，我其实不是很有发言权，最近才喜欢上手冲，之前一直都是奶咖爱好者，在我眼里只有好喝和不好喝的区别，但这个因人而异。喝不出太多的风味。
稍微科普一下吧，咖啡分为浅、中、深三种烘焙方式，一般我们喝的拿铁都是中深或者深度烘焙的，浅烘焙更适合做手冲。所以爱乐压也需要配中深或者深度烘焙的豆子。
基本淘宝有点名气的店我都买过。

1、justBEAN 5星推荐
他们家的墨西哥真的是我和男票的至爱没有之一，第一口喝上去就是无法描述的惊喜。豆子磨粉都是50g一袋分装，不像别家你买227g一磅的，也都给你装一起。真的是一个很用心很精细的咖啡店，不会让你失望。如果说唯一的缺点，那就是贵，200g意式豆子通常也要80块左右。
https://s.click.taobao.com/t?e=m%3D2%26s%3D0XdqoPUM%2FMYcQipKwQzePOeEDrYVVa64XoO8tOebS%2BdRAdhuF14FMauDJ9ovXoSBJ1gyddu7kN%2FNYLuMDxm3%2F8o%2FtIVs%2BceBkNP7cMiCLfXMew9d0cKT%2FXEumm%2B6nHzy%2FZke2UF2aYC926B6YvRR3e2YzG6m%2F6h9v3oj6Fad4XazamykvKnsTcwgetoYZiJ5wOci5BqzX83GDF1NzTQoPw%3D%3D

2、Seesaw 3.5星推荐
https://seesawcoffee.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-16657185864.2.ENW0Qf

上海很有名的精品咖啡店，有很多家分店，在圈内名气很大。上次去上海出差还专门去了愚园路那家，喝了肯尼亚和蜂鸟，买了个Hario的手摇磨豆器。
讲真，他们家的并没有让人很惊喜，中规中矩，但不知道买什么的时候买它家也不会出错。只喝过他们家的拼配，长颈鹿和斑马都买过，蜂鸟是在店里喝的。

3、捌比特 4星推荐
https://8bitcafe.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-14804114636.2.iFf8XU

有趣，真的很有趣，整体风格是小霸王游戏机的感觉，设计感超强。
喝过他们家的拼配，还有单品。推荐巧克拉，办公室现在还有。

4、隔壁工坊 3星推荐
这家其实并没有给我太深的印象，买拼配喝下来没感觉。
之前买seesaw家的豆子送了10g云南试喝，对于我这种low逼有一种喝中药的感觉，酸，涩。
上次去一个家庭精品咖啡店玩，店主给我手冲了一杯云南，我的天啊，简直颠覆了我对手冲、对云南的深恶痛绝，很奇妙的味道，酸而不刺激，回味丰富，细细品下来超有感觉！！！
立马问店主，原来是隔壁工坊家的云南。买来放在办公室，同事也都很喜欢。就是因为它，让我爱上了手冲。