芝咩咩

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大米试吃│人间有味是清欢



米饭真好吃。
不会握寿司也没关系,炒饭硬邦邦也无所谓。
电饭煲,米倒进去,稍微没过一截手指那么多的水,等半小时,饭就好了。
这个不太难吧。
水太多了没事,大不了熬粥,一样好喝。




普通人,还是吃大米饭的多。
五常大米真的是闭着眼睛都不会买错。
以前也吃过,有人自家农场种的,好吃,不过那时候我看到它就已经是饭了。
这次的米,不吹,打开口子倒出来那一刹那,就有一股子香气扑过来。
好像我手里的,不是米,而是一片倾泻的稻田。



“这米,真好。”
饭盛出来,我妈就感叹。
她说你看一颗颗都竖着,很分明啊。
不知柴米的人,只能靠舌头分辨。
放在嘴里嚼,是新鲜饱满又甜丝丝的味道,非常扎实的口感。
实实在在,真正的大米饭,是那种吃了你会觉得是认认真真踏踏实实种出来的稻子。
每一颗都有茁壮生长,没半点含糊。



作为南方人,而且我爸又特别爱吃大米饭(一天三顿都吃不厌的那种),对大鱼大肉会腻味。
但你说白饭,除了胃口不好,倒是很少有不想吃的时候。
不过米饭也分好坏。
有时候出去吃,厨师手艺不错,就是这个米吧差了点,会觉得很可惜,连菜的味道都打了折扣。
所以给一盘好菜的最大赞誉莫过于,靠这个我能吃一大碗米饭。
是吧,再好的菜,也离不开饭。
杭州话有个词,叫“落胃”。
就是吃的东西掉进肚皮,感觉安逸,人也舒服,食物也舒服。
三四个荤素搭配的小菜,一碗香喷喷的米饭。
让人觉得很落胃,下一顿,也还想吃。
换作烧烤,或许只能等下周吃了。



睡了一觉,梦里又拍完耗资好几个亿的动作戏。
饿。
把剩下的米再熬粥,就是水和米,居然也可以这么粘。
配上自家的梅菜扣肉饼、咸菜和花生米。
人间不苦啊~


[闪耀]
最后谢谢@路口小贩 给我机会吃米哈哈
其实每一包我都吃过了
可惜没机会做寿司和拌饭把越光米和长粒米的长处发挥粗来
不过起码有结论是五常米是最最适合做白米饭的
吃到这么好的大米确实很高兴
没有尝过的一定要试一试
和食材相遇的感动,不是因为入口时候有多美,而是你可以感受到把这个食材培育出来的人传达的感情。
粒粒皆辛苦。
谢谢


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