kim_我在长大

备注:
https://www.lukou.com/user/136959
好好生活
我做了鸭锁骨和鸭脖子~
总结这个菜谱而言就是,生抽加老抽的量等于料酒的酱,然后生抽加老抽约等于鸭锁骨的三分之二,这些是关键,花椒,辣椒🌶️,冰糖就看自己口味啦~。我荤类习惯先焯水,大家看自己习惯,我觉得我哥哥按照这个方子做的鸭锁骨媲美周黑鸭,我自己做出来的还没到那个高度,我觉得问题在辣椒花椒没敢多放,所以那种麻辣感没出来,但是正好合我口味,so我还是挺好吃的~希望大家都做出自己喜欢的鸭锁骨。


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