抗氧化就是抗老？

微博中有非常多朋友想我谈一下抗氧化这个话题，这个话题我一直不想写的原因是牵涉太广泛了，不知从何下手，那在这篇文章里面我只会从皮肤角度去说说几个问题的观点，并非全部，更多这方面的交流希望大家可以继续踊跃发言。

一、皮肤的抗氧化在抗什么？
泛意义上大家都知道“自由基”这个名词，很多人也会自动地将抗氧化与“自由基”挂钩。自由基就是像游击部队一样，我们机体里的一些化合物的分子在光热等外界或人体内在因素等环境条件下，共价键发生均裂而形成不成对电子的原子或基团。首先，要端正一个概念，自由基不是坏人，任何事物都具有两面性，没有了自由基人也会失去能量传递功能步向死亡。我们现在说的抗自由基是指避免自由基过量释放，要保持平衡。

二、过量自由基释放的后果是什么？
刚说了自由基是有不成对的电子，它要想自己安稳下来必须要去抢别的有成对电子的分子，然后被抢的那个又变成新的自由基。

我们谈及皮肤的自由基损伤通常有几种。
1. 在抗老化理论方面，我们目前会认为自由基会导致线粒体膜的损伤，进而造成线粒体能量代谢功能异常。
2. 破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜降低对细胞的保护作用。
3. 破坏蛋白质，破坏体内的一些酶，脂质自由基的分解产物为醛类，它可与蛋白质、磷质和核酸的氨基起反应，使分子发生交联，交联的结果，使蛋白质变性，使酶失活。这些酶参与机体的整体运作，被破坏后从而导致了一些炎症无法被机体所中和，释放过量炎症介质因子，导致皮肤衰老等问题。
4. 自由基的产生也会导致一些脂质的过氧化，在皮肤表现上很可能是容易有粉刺等情况。
5. 自由基的过量释放，还会破坏碳水化合物，在一连串的反应中破坏真皮层中的透明质酸等，皮肤容易衰老，向表皮供水能力减弱等。

以上的描述只是部分阐述，我无法一一详细去解答。总而言之，自由基是客观存在，但过量的自由基不但会导致我们人体整体机能的紊乱，皮肤作为人体的最大器官也是影响非常大。

三、怎么平衡自由基？
很多人应该都已经有了一个观念，就是抗氧化就一定有抗氧化剂的参与，这句话泛意来说没错。我们日常的化妆品中或多或少都有抗氧化体系的考量存在，但一般来说剂量都是满足产品本身的抗氧化需求而已，所以打个譬方大家看到一瓶保湿霜有VE，其实很多时候只是让保湿产品的脂质成分避免过氧化而已。

说到抗氧化剂，一般我们会分为水溶性和脂溶性。水溶性的抗氧化剂其实日常在产品中可以看到很多，像抗坏血酸类（VC类）、谷胱甘肽等；脂溶性有泛醌（Q10）、硫辛酸、番茄红素等。这些抗氧化剂对抗自由基的原理都各有不同，譬如VC在皮肤内作为氧化还原催化剂，可以中和诸如过氧化氢等活性氧物；又譬如由于半胱氨酸上的巯基具有还原性，能在氧化后再被还原，所以谷胱甘肽有抗氧化功能；还有那些脂溶性的抗氧剂清除游离的自由基中间体并且停止自由基的链增长，以此保护细胞膜免受有过氧化链反应产生的过氧化脂质的破坏。
另外除了抗氧化剂外，还有针对人体本身抗氧化酶系统而应用在化妆品中。和化学抗氧化剂的作用一样，有多种抗氧化酶相互作用所构成的网络能保护细胞免受氧化应激的损害。目前最常见的莫过于大宝用了多年的SOD（超氧化物歧化酶），它可以使歧化生成过氧化氢和水。
无论是哪一种应用手段，我们在化妆品添加的这些抗氧化物即使组合再好，其实也不能保证你24小时都有效，不要想得太美好。但做好了抗氧化，即使经皮吸收的抗氧化成分很少，多少都会有一定效果，譬如降低脂质氧化减少粉刺、保护水脂膜等。

抗氧化小Tips：
1、防晒是一种对皮肤非常有效的抗氧化手段，阳光中的紫外线照射到细胞中的核酸（DNA、RNA）则会能量很高的物质，当这些高能量物质把能量移交给周边的氧分子，这些接受过量能量的氧分子就会反映极高的自由基（单线态氧）。
2、合理、均衡的饮食对身体自由基平衡非常重要，我有时会喝一点红酒，这个也是个不错的方法，不好贪杯就是。
3、保持心境开朗，上司、贱人等就不要太上心，不良情绪也会诱发过量自由基的释放，回家就该好好放松，工作不是你一个人的，学会say no，不要把个人的工作延误放至整个团队来弥补，那种周末还扯着同事谈工作的人麻烦死一边去。