BBC地平线系列：驻颜的奥秘
如何在28、38，乃至48岁的年纪，看起来像18。
这部2012年的纪录片，一开头就甩出重磅炸弹——
英国一名整容外科医师，罗津娜·阿里医生。
44岁，没做过任何整形手术，皮肤仍然跟少女一样紧致？
怎么做到？
她告诉我们，皮肤衰老的最大杀手，首先是——紫外线。
那你可能要说——每天涂防晒霜，不就好了？
想得美。
医生告诉我们——防晒霜只依附在皮肤表层，其实并没什么卵用。
不管抹多厚，不管多经常抹，都很容易掉。
更重要的是，比起紫外线，对皮肤伤害更大的，是一样你想也想不到的东西——我们每天赖以生存的氧气。
人体内99%的氧气，是好氧气，用来维持各功能正常运转。
而剩下的1%，是“坏”氧气——自由基。
它会破坏我们的DNA，让脸变垮。
说白了，只要还在呼吸，皮肤就会不断被侵蚀。
怎么办？
吃就行。
补充胶原蛋白，修复纤维细胞。
我们的饮食，是保护并修复成纤维细胞的关键。
吃啥？
片中提出了三条择食守则。
吃色彩鲜艳的食物，特别是番茄。抗氧化、抗衰老。
吃苦味的蔬菜水果，比如西兰花、萝卜。含有丰富的芥子油苷，是抗细胞衰老分子的天然来源。
多吃油性鱼类，比如，（贵得吓人的）马鲛鱼。含有欧米伽-3脂肪酸，抑制皮肤细胞内的炎症。
而对于更多人来说，衰老不仅仅是皮肤的事儿。
撑不起小帐篷，更可怕。别担心，BBC另一部纪录片拯救你。揭秘食物真相。这部2007年的纪录片，专注各种“有趣的”人体实验——比如他们找来一群有勃起障碍的男性，7个。
来测试“吃大蒜是否能对性生活有帮助”。
每人每天四瓣大蒜。切片或剁碎，10分钟内生吃（烹调破坏蒜素）。如果怕蒜味，可以靠吃欧芹减轻。三个月，一共消灭了360瓣大蒜。
结果是，7人中有6人恢复——另一人因为血压药与大蒜冲突，没有起效。
所以……明天就可以去买大蒜了。