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思之若浅

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思之若浅 2016年4月4日 13:22

青团的做法

清明节到啦~青团可要尝尝呢~这次，就为大家带来青团的做法吧~
麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。

洗净后用开水烫一下捞出。

切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。

准备好其它的材料。

再一点点加入青汁和成面团。

和好的面团再加入猪油。

和成滋润的面团。

分成等份的小剂子。

取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅.

用右手的虎口慢慢慢向上收口。

收口向下团成一个圆。

蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。
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