顺便还蒸了半个红薯和芋头垫吧肚子。。做丸子用了一个半红薯，去皮切片，浅黄的红薯比较面但是筋多
【我也不晓得你们晓不晓得面是什么意思，大概就像板栗那样，干到掉渣。。。】
偏橘色的红薯水分大偏甜，我是最后混合到一起了；剩下半个红薯不去皮和芋头一起洗净上锅蒸，酱紫吃的时候方便拿了~
然后2-4个香菇切丝，边上那堆白白的，额，那是香菇颈，从小吃到大的孩子，所以有时间的时候还是会拔下来处理一下一起吃的。
做面条把它撕成细丝就行了，我保证不难下咽，不喜欢的可以直接扔了；或者洗净晒干收集起来煲排骨汤什么的放进去提味很好的~
半根胡萝卜切丝
数个白菜叶子切丝，我特别喜欢吃白菜，大概是兔子托生的吧，，所以白菜放的比较多，不喜欢白菜帮的可以去掉~
香菇白菜胡萝卜是标配，别怀疑，按小白的混汤面菜谱我已经做了三年，心情好的时候会多加料，想吃家里缺少材料的话也会换成别的，但是总结经验是标配是最好吃的，甚至我这个秋冬超爱香菜的人默默加一小撮香菜感觉都会破坏它原来的味道。。
葱蒜可加可不加，我不懒的时候会放一点点，多数不放，喜欢吃姜的可以多放些姜丝，面汤会有姜味，很开胃并且吃完暖烘烘的~
摆下盘而已，完事儿后又把香菇整出来把多余的白菜放进去香菇放最上面了，因为香菇要最先下锅的
混汤面食材整好后基本切片的红薯已经熟透了，其实大块的和芋头也熟了，我选择取出切片的红薯其他的继续整，喜欢越烂越好的~
我的宜家下窄上宽的玻璃碗，酱紫看有点少。。。
趁热加上糖，凭感觉，搅拌好不够的再放，我一次性放足了，然后用勺子搅拌均匀
红薯已经很烂了 很好搅拌的，为了拍照搅好稍微抹平了一下，然后把继续扒拉开晾凉，防止一会把手烫熟。。。放凉的期间去吃锅里的芋头和红薯刚好~【我吃了好几口，太好吃红薯泥。。。】
芋头可真丑啊，并且黏唧唧的真的不咋好吃，先森喜欢也刚好应季每年这时候才会买一点，可惜他吃饭时候不爱吃别的，通常他吃一两个剩下全是我解决了，也是真悲剧。。。
吃饱后继续开整，放凉的红薯泥里加上糯米粉，网上方子说的是糯米粉和红薯泥1:2，我的没放那么多，感觉糯米吃多了对肠胃不好不好消化，揉起的小圆子能定型就行，拌匀后手上抹点油防粘，揉成软面团，然后搓成大小差不多的圆子。
老妈上班走之前特地叮嘱要吃裹芝麻的，所以把揉好的圆子在芝麻里滚一圈，不喜欢的可以省略这步~
揉成的第一个圆子，像小麻团一样，感觉下次可以做麻团吃，哈哈哈，自己吃的揉不太圆的也没关系的
揉好的圆子，大小不一致哈，用勺子挖的，差不多就好了，又不是拿去卖
再来一张
已经全都在油锅里沐浴了，油量要足；总结下经验：网上的方子多数说的五成热下锅小火炸，情况是这样的，五成热下去芝麻全掉完。。。并且最先进去的那一批到最后有裂开的情况；
后来想到带芝麻应该高温下锅先定型的，所以最后那几只大火下的锅，就没怎么掉芝麻也没裂开，稍微定型飘起再调到中火就差不多了，很好炸，毕竟本身就都是熟的，过程中尝了一只，特别软甜，想到要放着太软会塌，最后大火猛炸了一会上了个色，吃起来外面有焦脆的口感，里面软软的很好吃，还有芝麻的香气~
最后出锅后用滤网把芝麻捞出来了，留着油泼辣子或者吃面条时候加~家里没有吸油纸，先捞出放起来控下油
丸子做完了哎，第一次做这个，还不错吧，自己心里美一个~ O(∩_∩)O哈哈~
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