初心是看见很多人五一来武汉旅游,会拍视频或者发图文吐槽武汉不好吃,其实我想说,是不是可能口味不符或者根本就选错了店~~~ 也不是来澄清武汉好吃与否,是出于本地人一点小小的建议吧,就算不爱这口味,也不能吃的很差!
1、泡蛋苕粉
我知道很多人推荐,但是好多人吃错了店,或者直接点外卖,但其实这家店就一家,叫新口味泡蛋苕粉(集贤里店),下午一点左右卖完就关门,开了蛮多年,确实没外卖,现场吃真的会还不错,在一个菜市场附近,没啥环境,店里空位不多,很多拿了板凳在路边吃,一般都是点微辣,藕丝会是焦脆的,外卖任何店都会软烂掉,口感就差了!如果实在想吃外卖,点泡蛋苕粉(宝丰街店),口味上相似度七八成,点的位置最好不要超过三公里吧
2、汤包
虽然我知道很多人都吃家附近的,但是我推荐游客来吃吉庆街的四季美,老字号不出错,虽然贵点,但是每个都可以喝到汤,环境也还行,二楼位置多,先去收银处买单,再去提货处找店员给现蒸,记住号码,会叫的,大概等十分钟左右~这东西很难说点外卖吃,毕竟冷了就很难吸汤,也容易破皮漏汤,如果实在要点,我建议点酒店附近的德华楼的汤包,皮感觉厚一点,不容易破
3、豆皮
这真的是都吃家附近的,很多民生甜食馆有,但是大部分都不好吃,考验师傅手艺,我一般在汉口吃的话都是点王师傅豆皮馆(高雄路店),然后原先在汉阳上班的时候喜欢吃西大街豆皮大王,离我最近的其实是老通城豆皮(吉庆街),这个是老字号新开,但是我觉得一般般了,就点外卖容易腥~~ 豆皮很合适点外卖,只要还是热的,就会好吃,加个豆腐脑或者豆浆,绝配!
4、烧麦
这个东西我真建议天气冷的时候来武汉吃一下,夏天千万别,会很腻,武汉的高温天无法吃这个又烫又辣又油的东西,如果要吃我也只建议一家德润福严氏烧麦总店(友谊路店),其余还有个网上有名的严氏,其实是兄弟伙的,但我觉得做的没以前好吃! 现场买肯定会排队,可以外卖吃
5、热干面
这个东西在武汉,一百个人都会选择的家楼下家附近,因为差别不是特别大,其实就是卤水,面的粗细,芝麻酱的比例,细微差别也不算毛病,都会有各自的喜欢,我觉得找个爹爹婆婆会吃的居民区店,一般没错,那些排名靠前的,就是大排队,挺累的~ 最重要是热干面必须是店里买了,拌好就吃,虽然有人喜欢坨了的,但是外地人可能吃不惯特别干的,如果拌不开,找老板加汤或者加醋和辣椒油
6、牛肉面
这个品,有卤制带汤的,有炒的,有生烫,我分三家推荐;
带汤的我喜欢郑记牛肉面(吉庆街店),这家是辣中带点甜,牛肉是片状,软烂,吃的时候可以加油饼,感觉一餐可以怼两餐使,我建议店里吃,因为外卖的面汤的有点生,不吸味;然后原先我有个很推荐的花子牛肉粉,但是拆迁后老板没做了,现在老板兄弟在搞,华苑小区店,我没特地去吃了,不知道味道保持没有,但是武汉很多叫这个名字的,肯定不真!
炒牛肉面我推荐双黄牛肉面馆,在网红街山海关路那边,炒的微湿,街对面买个蜜雪冰城的柠檬水,我感觉很配,餐点肯定排队,他们家没外卖,需要排一下,一般周末早上就是半小时内可以吃上,节假日我不知道,我一般就避开那边了
生烫牛肉面,我最爱五五二生烫(蔡家田社区店)区别于一般是卤汁打底,这家会给点芝麻酱,麻油,肉量超多,我面吃完了,肉还有,真挺舍得给,这家能点外卖也可以点,他们家打包做的很好,面分开,不会坨!
7、水饺(馄饨或抄手)
武汉人一般叫水饺,但这不是饺子哈,我最喜欢的是黄妈妈馄饨,不是清淡那种,当然可以点原汤,但是我推荐吃酸辣鲜肉,能吃辣的话,这个一碗很开胃的,而且不是预制菜,是别人手工包的
一个热爱美食的真诚推荐,毕竟这肉都不是白长的~~~~

















