而且用的是自己做的牛肉饼～
大概参照的是小红书里这个方子👇
没用新鲜牛肉，因为冰箱里还有一包牛肉馅。
解冻后有血水，我用漏篮漏出血水。
把新到的黄油切片分装～
用黄油炒香洋葱！
500g牛肉馅里加了130g猪肉馅（牛肉馅里有肥肉也可以不加猪肉，我一下没注意），再加入洋葱、2个鸡蛋和调味料（我没加辣椒粉）。然后把肉朝一个方向搅上劲～手比筷子好用，后面我直接带上手套用手搅！
一个80g，我用烤碗弄好形状（这个烤碗本身是做汉堡胚的模具）。
烤碗倒出牛肉饼的时候会黏住，要用力。总共做了10个，最后这个110g。
做好的牛肉饼放冰箱里分开冷冻了，我今天吃昨天晚上就拿到冷藏室解冻。没有加一滴油，煎出来的油不多，汁水很足。
煎完会缩水，可以做的比汉堡胚大一点。我的黑麦餐包小，配着刚好。牛肉饼吃起来一点都不柴，刚出炉的牛肉芝士汉堡太香了[馋嘴]
牛肉馅当时有活动，价格很实惠。加上其他食材，算下来一块牛肉饼成本大概两块钱吧。买新鲜牛肉做的话会更贵一点～但是自己做的放心，家里有小朋友的可以试一试[馋嘴]
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