✨前情提要：买了两家推荐最火的莲子和银耳，这家比较下胜出，客服态度不好🆖莲子前两三次打开就很清香。
👏做法：小朵银耳冷水泡发去根（这家的话我掰一半泡）、剪碎或刀切越小越易出胶，银耳莲子（百合）下锅，水和银耳比例5：1，大火水烧开，小火慢炖20分钟，盖子留缝防止扑锅我用的砂锅扑过两次了[捂脸]，勺子打圈一分钟（摩擦出胶），放红枣冰糖搅拌均匀，再煮10分钟（要放枸杞的最后出锅前放）有时候不马上吃我还闷会（闷不闷我做很多次了都是出胶,莲子软糯）热饮冷藏均可。