浅入烘焙坑

起因来源于一盒pdd加倍补的安佳奶油
买了奶油，又买了黄油，还京东买了和润的奶油奶酪烘焙工具目前用到比较多的是刮刀（必买，尽量买大一点我的小号真的很小），滤网（过滤没溶解的面粉和奶酪），打蛋器（一定要买电动的，我觉得苏泊尔很适合基础用了，打发蛋白也就十分钟不到），量杯或者是不锈钢盆（我两个都用但是量杯直径更小打发更合适，盆更适合翻拌）。如果要做蛋皮的话还需要一个平底锅，我买的铸铁锅想着没涂层更健康，结果踩雷了。戚风蛋糕芝士蛋糕和巴斯克其实都可以电饭煲和空气炸锅搞定，一开始不确定自己会经常做的话不必要买烤箱的，厨师机也没买因为我不太喜欢吃吐司。发两个辣鸡成品图，主打一个低糖健康（虽然甜品都是高油脂的[呵呵]）偶尔下班回家做做蛋糕心情真的很好，而且买一次材料真的可以使用很多次，均摊下来做一次蛋糕也就十几块，而且越做会越熟练，静下心做蛋糕也是一种奢侈的幸福哇[鹿doge脸]