
这是他家的桃胶,是很干净,也买过别家的桃胶,没有他家干净Q弹

先泡桃胶

再泡银耳,如果你们一两个人吃,泡三四朵足够足够了。他就是这朵小小朵的,还省得我掰了

银耳泡两个小时

剪碎!一定要用剪刀剪碎,用手掰不碎,放几颗红枣,水可以多放点

高压锅开大火,气上来以后关最小火煮15分钟,别开别开!!!放一晚上再开。第二天早上起来就会得到一锅胶质满满的银耳汤。真的巨好喝,我们都是装进杯子拿来喝的,我喜欢那种还有银耳纯在感的口感,如果你喜欢那种能直接喝进去的那种就煮个20分钟,保证软烂。

为什么有气泡是因为搅拌了,搅拌了就会有气泡

以上就是我煮银耳的分享,夏天冰箱里来一碗银耳汤别提多爽了。当然桃胶银耳也不一定要这家店买,我以前也买过好几次银耳也能煮出这样的效果,还有银耳煮不烂,脆的不是你煮的时间的问题,煮不烂的银耳怎么都是煮不烂的,煮再久也没用,亲身实践。
最后祝愿大家今年夏天都能煮出好喝的银耳汤,莲子汤,绿豆汤,过一个甜蜜清爽的盛夏。