喻言elaine

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粮农料理包测评

1688/TB:安徽粮农食品有限公司
两个平台价格差不多。只是🍑都是十包起售,1688能散买,不过得从店铺的这个集合链接进:

如果点进单个料理包的链接,基本都是十件起批的,我们买不了。后面图片里的提示的单个料理包链接对我们没意义,我只是为了拿图放着让大家方便参考。

使用方法:冷冻保存,无需解冻,把冻住的包装放进热水里煮个10-20分钟,热透就能剪开袋子倒出来食用。

(虽然很多人应该都知道,不过还是提醒一下,凡是生活类长文分享,尤其是跟吃或者做饭或厨房相关的,通通都是我老公写的。)



先说品牌吧。

粮农优于雨润和双汇,无论是味道、肉量还是价格。
而且雨润和双汇总是要按组合买,我没找到自由搭配的。
一个组合5-7个料理包,其中有我喜欢的也有我不喜欢的,买鸡头搭鸡屁股,我不喜欢。
粮农和谷言可以几十个品种自由搭配。
没试谷言是因为他的客服说是各仓随机发货,不能确保是哪个仓发货。
料理包毕竟是冷冻品,我人在广深要是他从河北厂家发货那路上跑个几天就麻烦了。
粮农虽然总部在安徽,但是广深的单都是从东莞发货的,这就快捷又放心。


然后说一下我推荐和不推荐的一些粮农的料理包。
每个料理包我都吃过至少两餐。
列举的不是很全,还有一些料理包并不差,但是很普通没啥存在感,我这里也就不提了。
我是食肉动物,所以纯素的料理包(比如地三鲜)就不会买,自然也不会有测评结果。
我的吃辣能力就是广东人的微辣水平,所以名字提示很辣的料理包(比如香辣脆骨)我也不会买,也就不会有测评结果。


T1级料理包(强烈推荐)

1.梅菜扣肉7.4元
尽管平时叫的30元以下梅菜扣肉外卖也都是料理包,这家的梅菜扣肉料理包的味道我就觉得比别家的更好一些。肉肥瘦适中,肥肉入口即化香气醇厚,瘦肉不干不柴滋润鲜香。肉片不多但刚好,梅菜份量够大也不会很咸。
需要注意一下,这家梅菜扣肉有两款,不要买错成梅菜扣肉2号了。


2.土豆牛肉6.3元
这家有一个土豆牛肉,还有一个香辣土豆牛肉,其中土豆牛肉虽然名字不带辣但还是有点辣的,对于不能吃辣的人来说需要注意一下。。除此以外都是优点了。牛肉口感是爽口弹牙的你敢信?我自己拿牛肋肉烧都不是百分百能烧出这样的牛肉。土豆软糯细腻。调味就是正常的咸鲜带点辣。如果面煮多了觉得味道不够要再加酱料,它和各种酱料腌菜腐乳都能合得起来,我个人偏好搭熟酱。总的来说(对至少能吃一点点辣的人)是不会出错的选择。


3.手工狮子头4.9元
三个不小的丸子。有明显的豆腥味,肉里面应该是掺了不少大豆蛋白,算是半肉半豆腐的丸子。然而这个价位,三个丸子,肉感远远强于火腿肠和午餐肉,还要什么自行车呢?它可以自己单独当一份有满足感的零食,也可以在其他料理包感觉不够爽时成为补齐满足感的最佳搭档。


T2料理包(合格口粮)
1.香菇滑鸡5.3元/黄焖鸡5.9元/咖喱鸡丁5.4元
料理包里的鸡肉会比新鲜的鸡肉的口感要明显柴一些,所以鸡肉料理包都没有被我排进T1。不过结合价格来看,口感只是有一点点柴而已,有什么不可以?这三款鸡肉菜的味道都很符合我对于这三道菜的味道的预期,也就是说味道很“正常”,自然很适合成为日常口粮。需要提醒一下黄焖鸡是有点辣的。


2.毛氏红烧肉7.4/元宝红烧肉6.8
元宝红烧肉有炸蛋,毛氏红烧肉有点辣。味道口感都是普普通通地还不错。



3.糖醋里脊5.3元
就是一般外卖糖醋里脊的同款。肉是鸡肉,不是猪肉。酸甜口的。我觉得味道还不错。但是这种酸甜口味不适合用来配一餐的米饭或面条,只适合有其他下饭菜的基础上作为提升满足感的锦上添花。




4.鱼香肉丝/天府回锅肉5.99元/鱼香肉末茄子/宫保鸡丁5.3元
这几款菜由于都是小炒,一般外卖也是现做的比较多,料理包和小炒比还是存在天然劣势。不过一入口,它们的味道仍旧能给到我似曾相识的感觉,是了,就是各种网红卷饼的味道。



5.黑椒牛柳7.77元
就是港式茶餐厅的黑椒牛扒饭的十分之一价格的青春版。料理包的牛肉质感总是很有保障。黑椒比较温和不是很冲。黑椒牛柳的推荐程度不如土豆牛肉,只是因为我觉得土豆牛肉的扩展性更好可以玩更多花样。单纯作为口粮来说黑椒牛柳是很不错的。

6.巴西烤肉6.1元/孜然烤肉5.99元
吃起来就是烧烤料做的炒肉片。虽然味道一般般,不过由于烧烤和孜然的风味比较强烈,如果与人同住的话会比较拉仇恨,最好照顾室友情绪一次热两包,给室友分一包。


T3料理包(不推荐)
1.梅菜扣肉2号6.59元
感觉有一点点好像螺蛳粉或桂林米粉的那种异味。我不喜欢。

2.红烧排骨7.4元
肉的口感还不错,但是味道没调好。
没有主导味型,既不是咸鲜,也不是咸甜,也不是甜咸,就不大好吃。

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