无风不起浪味仙

备注:
https://www.lukou.com/l123595908
阿浪仙人,爱好买东西

吃胖了!?来,为你预备了Slow carb diet(慢速碳水化合物饮食法)

慢速碳水饮食法中国改良版
国外正流行的一种高效、健康并且十分简单的饮食方法。
 

据说通过这种方法,不用锻炼就可以在一个月内减去10斤的体重。
据说通过这种方法,不用锻炼就可以在一个月内减去10斤的体重。
据说通过这种方法,不用锻炼就可以在一个月内减去10斤的体重。

V1.6“水果军团”
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版本更新说明:
1.       大量低GI、低GL的水果来袭,但是食用方法却有严格规定!
2.      民意不可谓,重新调整放纵日,但是放纵日务必按要求吃早餐!
3.      牛油果怎么吃?我想到了一个办法!
注:
1. 该方法不适合肠胃不好或肝肾功能较差者使用(范志红老师的指导)。
2.不要在经期时测量体重。女性在经期前或经期时体内有过多水分驻留,这会使体重上升,给你造成增重的假象。
3.饮水量一定要按照文章标准执行,如果感觉没力气,适当调整主食比例,增加II级主食的摄入比例
4.红字部分为更新内容。
 
I 方法说明
1. 只能吃以下指定食物,包括:蛋白质类、主食类、蔬菜类、水果类和液体类|每天3-4顿饭,每顿饭中必须含有蛋白质类、主食类和蔬菜类食品|每顿饭食物量不限,吃饱为止,但不要吃撑|注意控油,但不可完全不用油,无需水煮菜,但不要放太多油|炒菜时选择橄榄油、菜籽油或花生油|具体饮食要求见“解析”部分
蛋白质类:
I级蛋白质:鸡蛋、瘦牛肉、鱼肉(瘦)& 海产品
II级蛋白质:鸡胸、鸡腿肉(去皮)、瘦猪肉
主食类:
I级主食:豌豆、鹰嘴豆、毛豆、黑豆、黄豆、玉米
II级主食:燕麦、绿豆、红豆、薏米、藜麦、糙米
III级主食:扁豆、四季豆、山药
水果类:
I级水果:苹果、橙子、桃子、梨、柚子
II级水果:杏子、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓
X级水果:牛油果
蔬菜类:
I级蔬菜:芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽
II级蔬菜:豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、白菜、茼蒿、生菜、白萝卜
液体类:
水、咖啡/绿咖啡、茶、牛奶(低脂或脱脂、低糖)
解析
(一) 关于蛋白质:综合各营养成分,将蛋白质类食物划分为2个级别。每顿饭至少选择1种蛋白质类食物。保证你的饮食中(以周或月为单位),I级蛋白质食物占多数。保证蛋白质的充足供应,每顿饭应至少摄入20克蛋白质。每天食用蛋黄数量不超过2个。
(二) 关于主食:综合碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、GL、GI等多种指标,将主食类食物划分为3个级别。每顿饭主食种类不限。I级主食为碳水含量中低主食,II级主食为碳水含量中高主食,III级主食为碳水含量较低的主食,3个级别的主食可以混搭。不要把豆类食物榨汁食用,严禁液态主食。为了防止(长期)碳水摄入过低造成的健康损害,不要经常选择III级主食(碳水含量太低)。
(三) 关于水果(不吃水果者忽略此条):①按照食物大小把水果划分为2个级别;②将水果和主食类食物搭配使用,每顿饭吃饱为止,必须吃饱不能挨饿;③每天只有2餐可以使用水果,每餐只能选择一种水果。每次的使用量严格规定为:I级水果中等大小一个(柚子太大,每次只吃半个即可)或II级水果用手抓一把;④关于X级水果牛油果,由于含(单不饱和)脂肪过高,一天最多吃一个,放在早饭时吃(早饭更适合使用高脂肪类的食物),这时你搭配的主食类食物只能选择I级或III级(由于脂肪摄入提高,碳水摄入要相应下降);⑤为了防止(长期)碳水摄入过低造成的健康损害,不要经常将水果与III级主食搭配食用(碳水含量太低)。
(四) 关于粥:可以熬粥(豆类)。但不要将粥熬得过于黏稠,不要将豆类煮得过烂,这会影响你的减脂进程,且不利于肠道通畅。
(五) 关于蔬菜:根据膳食纤维等指标将蔬菜类食物划分为2个级别。每顿饭至少选择1种蔬菜类食物。保证你的每顿饮食中至少含有一种I级蔬菜食物。不要把蔬菜类食物榨汁食用,严禁液态蔬菜。
(六) 关于液体食物:非运动人群每天饮水量必须达到每kg体重30ml标准;运动人群每天的饮水量必须达到每kg体重40ml标准,饭前15-20分钟喝一杯水增加饱腹感。每天牛奶摄入量控制在500ml,饮用时间不限。咖啡和茶不计入每天水的总摄入量。关于牛奶回归原因,见“附录”部分(《牛奶归来》)
(七) 食谱举例:①1份鹰嘴豆,1个中等大小桃子,1份瘦牛肉,1份鸡胸肉,1份西兰花,1份芦笋,1份茼蒿(蔬菜类和肉类食物可以混合炒);②1份绿豆,1份鱼肉,一份蘑菇,一份豆腐。
(八) 严禁使用食物范例(切记仅食用指定食物):面包、白米、面、土豆、油炸食品、加工食品、富含淀粉类食物、爆米花、南瓜、膨化食品、糖、红薯以及其他松软、粘稠食物(如粘稠的粥)、蛋糕、蜂蜜、巧克力、运动饮料、即食食品、果汁、含糖饮料、水果等。
2. 进行该饮食法5天后,选择一天作为“放纵日”,但这一天的放纵日,只有午餐和晚餐可以放纵,早饭必须按以下方法进行:①选择豆类、I级蔬菜等高膳食纤维的食物,并且摄入25-30g的蛋白质;②在午饭前1小时可以饮用少量果汁或含糖饮料,让胰岛素含量慢慢提升。放纵餐不要吃太撑太油腻,不要过多食用含反式脂肪食物如蛋糕,虽然放纵,但也要适当克制。
3. 关于调料:严禁使用糖、芝麻酱、果酱、沙拉酱等含糖或含脂肪较多的调料|中餐中大多数调料都可使用:葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒粉、盐、醋、酱油、香菜、芥末、花椒(粉)、八角、陈皮
II 常见问题解答
1. 该饮食法的原理是什么?为什么不需要控制饮食量?
答:将日常食物中的快速吸收碳水化合物(白色碳水化合物,或高GI食物)全部去除。这样做的好处是:①防止胰岛素快速分泌,促进脂肪堆积;②增强饱腹感,保证长时间的稳定能量供应;③降低糖尿病等疾病的患病风险。
每天计算热量摄入明显是一个非常不方便的方法。虽然该方法会让你完全吃到饱,但是正如范志红老师所说,该饮食法中的食物饱腹感非常强,很容易降低你的食量。此外该饮食法中的食物都是低GI食物,不容易产生脂肪堆积。所以在这种情况下(食量少,摄入热量低),你完全可以变瘦。我相信不会有太多人喜欢每天计算热量摄入的。这样简便的方法何乐而不为?
2. 为什么不能食用果汁或含糖饮料?
答:液态碳水化合物吸收速度比很多固态的碳水化合物还要快(如面、白米饭)。有些食物本身是慢速吸收碳水化合物,但是当榨成汁或变为液态后,它们的吸收速率会快很多。避免果汁和含糖饮料就是避免了快速吸收碳水化合物。
3. 该饮食法中几乎没有水果,那我的维生素如何补充?
答:一些人总把水果和维生素联系起来。实际上,很多蔬菜不仅含热量少,其中的维生素和矿物质甚至比一些水果要高得多,这些大家去百度某种食物的营养成分表就可以了解。对于水果达人来说,你完全可以在每周的放纵日吃水果,或者等体重减到自己满意的程度后,再进行常规饮食。
4. 为什么不能食用酸奶?
答:市面上很多酸奶含糖较高,为防止使用者选择错误影响减脂,故静止了酸奶的食用。有一个例外是自制无糖酸奶。
5. 这种饮食法里为什么没有米和面?难道这就是断碳水饮食法吗?
答:完全不是。通过自行百度“营养成分表”,你可以发现,该饮食法中主食类食物中的糙米、燕麦、红豆等,与米、面相比,不仅含有充足的碳水化合物,还含有更多的营养元素。
6. 这种方法会引起闭经等症状吗?
答:排除运动或其他原因,从饮食上讲,闭经等情况主要有2种原因引起:总热量摄入过低和脂肪摄入过低。该饮食法并不限制食物的摄入,完全可以让你吃饱,提供足量的热量与脂肪,而且含有的营养成分一个都不少。
7. 吃豆类容易腹胀怎么办?
答:你可以在主食类中选择其他食物,也可以尝试以下方法:在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右,然后把水倒掉,将豆子煮熟煮烂再吃。
8. 这种方法会反弹吗?
答:什么是反弹?我的理解是:进行A饮食方案1个月,减去了一定体重,然后进行B饮食方案,结果体重迅速回升身体变胖。
所以,不管你的A方案是什么,只要进行B方案时热量摄入超标就会变胖(反弹)。很多人节食以后体重迅速反弹主要有以下原因:①长期的低热量饮食会让身体变得非常敏感,提高能量吸收率,以维持正常生存。比如你长期正常饮食时,吃100热量食物,身体吸收50热量。当你长期低热量饮食时,身体为了保证正常机能,吃100热量食物,你的身体可能会吸收80热量。所以当你恢复B方案时,会发现一种情况:你和一个和你一样重的人都吃一样的食物,为什么他体重没变,而你变胖了?原因很简单,你的身体吸收比他更强。②长期的低热量饮食会降低新陈代谢率。比如你长期正常饮食时,每天通过新陈代谢(不运动时)身体消耗100热量,当你长期低热量饮食时,身体为了保证正常机能,新陈代谢降低,你每天不运动时可能只消耗50热量。所以当你恢复B方案时,会发现一种情况:你和一个和你一样重的人都吃一样的食物,甚至比他吃的更少,为什么他体重没变,而你变胖了?原因很简单,你每天的热量消耗比他要小得多。
然而该饮食法并没有大幅度降低你的热量摄入,它只是少降低了你的热量摄入并提高了你的热量消耗。它带给你的效果就是:新陈代谢更快(蛋白质充分摄入),排便更通畅(富含膳食纤维),更不容易饿(饱腹感强)。所以当你回归常规饮食后,只要不吃太多,体重不会反弹。也就是说,你会发现:你和一个和你一样重的人都吃一样的食物,他体重没变,你体重也不会变!

 
附录1:
《解密放纵日》
张景琦
(一)放纵日的益处和害处
很多人在进行了5-6天的严格饮食后,会选择1天进行彻底放纵,想吃什么就吃什么,不限食物种类,也不限食物数量。通常大家把这一天称为放纵日或欺骗日。
一些人在放纵日非常放纵,会食用大量的垃圾食品;而另一些人则相对要自控一些,在自己想吃的食物中尽量选择一些健康的食物,当然也会食用一些甜点等高热量食物。还有一些人,他们不会进行放纵日饮食,而是选择放纵餐:也就是在一天中的3-4餐中选一餐,食用自己爱吃的任何事物。
从生理学上将,放纵日或放纵餐可以给健身者带来非常多的好处(前提是在一周内的其他6天,你都在严格控制饮食):
(1)糖原。如果你长期进行严格饮食,那么你的肌糖原水平很可能会较低。在这种情况下,你的力量水平和训练强度会受到一定影响。糖原是身体非常重要的供能物质,主要由肝脏和肌肉进行合成,当然大脑和胃也可以生成少量糖原。在进行严格饮食时,你会发现,在训练时你会更容易疲劳。而放纵日你通常会摄入大量的热量,这会帮助你补充一些糖原含量,让你更好地应对下一次的训练。把糖原想象成手机电量,你是一个手机,饮食就等于充电。在进行严格饮食时,你的电量一直比较低,因为每次充电都充不满,所以你就不能用太长时间的手机。而放纵日就是一次超饱和的充电,放纵日后,你的电量会完全充满。这对后几天(严格饮食)的手机使用是有很大帮助的。
(2)新陈代谢。长期进行严格饮食时,身体的新陈代谢会降低(在非运动状态下热量的消耗)。这是因为在严格饮食时,摄入的热量通常不会太高。这时身体要将自己的步伐放缓,减少平常的热量消耗,保证身体机能的正常运转。减脂就是每天的热量消耗大于热量摄入。新陈代谢降低,你的热量消耗就会降低,给减脂带来不利的影响。进行放纵日饮食时,你会一次性摄入大量的热量,重启你的身体,使新陈代谢大大提高,提升每天的热量消耗,让减脂更加迅速。
(3)荷尔蒙。长期进行严格控制的饮食可能会让你的内分泌失调。而放纵日饮食则可以提升体内cAMP和GMP含量,并促进T4荷尔蒙向T3的转化,这些过程都对减脂非常有好处。一些男性可以更严格要求自己,不进行放纵日。但是女性千万不要这样。偶尔一次的过量饮食可以促进瘦素的分泌,对稳定经期有很大帮助!
(4)缓解心理压力。在进行严格饮食时,虽然你的脂肪会慢慢减少,但是你的心情也会受到影响,这会让很多人无法坚持下去。而研究表明,一周进行一次放纵日饮食的人可以更好地坚持下去,更顺利的减去身体多余脂肪。
实际上,进行放纵日饮食也会给一些人来带负面影响。一些人会在放纵日无比疯狂,毫无节制,明明已经吃撑了,但还要急需吃下去,这样的过度放纵会给身体带来非常大的危害。
(二)放纵日该吃多少
如果你皮脂很低,或在平时饮食时对自己要求非常严格,那么你就可以在放纵日多吃点,否则不要在放纵日吃太多食物。还有一种情况是你长期(几周或几个月)在进行严格饮食,在这种情况下,你突然一次放纵饮食对身体的损害是很大的,因为身体无法去突然适应这种节奏。如果你长期进行节食、低碳水化合物饮食等过度限制热量的饮食方法,但有想要转换到慢速碳水饮食法时,你应该在放纵日逐步增加饮食量。第一周的放纵日别吃太多,在第二周或第三周再逐渐增加你的饮食量。
还有一种情况非常常见:一些人放纵起来根本停不下来。我所说的放纵并不是无节制的放纵,你可以在放纵日吃蛋糕、巧克力等高热量的食物,但并不说你就可以在这一天把自己的肚皮撑破。适可而止物极必反在任何情况下都适用。如果你是一个毫无节制的人,那么放纵日不适合你。你可以在慢碳饮食的基础上(一周7天全部慢碳饮食),在7天中选择3天,每天选择一顿饭,加入非常少量的“非指定食物”,比如葡萄、巧克力。我说的少量就是一小块巧克力或者一小把葡萄。如果你实在把握不住“少量”的含义,那么我建议你还是进行放纵日较好。
(三)放纵日该怎么吃
放纵日的目的是补充你的能量。我们的能量来源是碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中最主要的则是碳水化合物。所以在放纵日时尽量选择高碳水化合物但不要太高脂肪或太油腻的食物。
为了缓解放纵日可能出现的胰岛素大量分泌的情况(对减脂有害):(1)在放纵日的早饭选择豆类、I级蔬菜等高膳食纤维的食物,并且摄入25-30g的蛋白质(2)在午饭前1小时可以饮用少量果汁或含糖饮料,让胰岛素含量慢慢提升(3)至于午饭,大家想吃什么都行,但不要吃太撑太油腻,虽然放纵,但也要适当克制。
(四)放纵日体重快速增长怎么办?
由于在放纵日摄入大量碳水化合物,短期的体重增长是不可避免的。但这主要是水分驻留所造成的体重增长,所以大家不必感到惊慌。在你恢复慢碳饮食1-2天后,体重就会回归正常。此外,通常大家进行慢碳饮食时,主要靠测体重来衡量自己是否进步,但我们都知道,肌肉占比例越大,体重越高。所以体重并不是衡量身材最好的标准。在你进行慢碳饮食时,如果你发现某几天你的体重没减,甚至增长了。不必惊慌,用尺子量量你的腰围、臂围等,你也会有更惊喜的发现!
附录2:
《牛奶归来》
张景琦
在慢速碳水饮食法美国原版中,作者根据以下原因禁止了牛奶:瑞典兰德大学的研究表明,牛奶对胰岛素的分泌有很强的促进作用,和白米饭等食物平分秋色,而胰岛素分泌越多,脂肪增长越快。
然而,仅以一种原因禁止牛奶是非常片面的做法。牛奶虽然拥有以上缺点,但却包含更多的优点。根据以下原因,在1.4版本中,牛奶正式回归:
1.牛奶的GI(升糖指数)为39±3,属于慢速吸收(碳水)食物,对减脂有益。
2.牛奶的GL(血糖负荷)为5-8,属于低GL食物,对减脂有益。
3.牛奶中富含蛋白质(以酪蛋白为主),有助于促进肌肉增长,提高新陈代谢,对减脂有益。
4.牛奶中富含钙。钙可以促进脂肪燃烧,尤其是腹部脂肪。其原理是:①钙可以抑制骨化三醇的分泌;②钙可以减少肠胃对脂肪的吸收量;③钙拥有较好的饱腹作用。
5.牛奶中富含维生素B2,可以降低经前综合征的发病几率。
附录3:
《苹果传说》
张景琦
如果要最大化减脂,就避免食用水果。原因如下:碳水化合物进入身体中,有3种途径被人体利用:①直接当做能量被消耗;②转变为肝糖原被肝脏(储油罐1号)储存,或转变为肌糖原被肌肉(储油罐2号)储存;③当储油罐1号和2号都装满后,消耗不完的碳水化合物转变为脂肪。
水果中含有的碳水化合物(果糖)是一种特殊的碳水化合物。它进入人体后除了被消耗,只能转变为肝糖原被肝脏(储油罐1号)储存,无法被肌肉(储油罐2号)储存。然而储油罐1号的储存量只有100g糖原,储油罐2号的储存量则高达250-400g糖原。所以当储油罐1号被装满后,多余的果糖就会转变为脂肪。
这就是苹果进入慢碳乐园的最大障碍。
然而考虑到苹果中含有的大量有益营养元素,只要控制住苹果的摄入量,我认为完全可以让苹果登上慢碳饮食的舞台!理由如下:
1.苹果的GI为36±2,GL为4-6,完全属于低GI低GL食物(也就是慢速碳水化合物);一个中等大小的苹果含有4g可溶膳食纤维,占每日营养需求量(DV)的17%。这2大特性使苹果成为了保证肠道通畅、维持血糖稳定的绝佳食物;
2.苹果含有丰富的维生素C,可以提升免疫力;
3.苹果含有槲皮黄酮,具有抗组胺和抗过敏功能;
4.Nippon Sport Science University(Tokyo)和Universityof Arts and Sciences (Saitama, Japan)的研究表明:苹果中的多酚有助于肌肉力量、耐力的增长,以及脂肪的燃烧(尤其是腹部脂肪)。
 


微博上@维密大师贴出来的慢速碳水化合物饮食法


贴两张韩国偶像减肥前后的图片,看来女神们胖起来真的很像普通人^^







 @张景琦 博士还有 @维秘大师 @范志红 营养师 在微博上推出的为方便中国人的慢速碳水饮食法 。
我感觉跟麦吉减肥法乍看很像,具体不同贴出来体会下.


下面是该饮食法的具体指南:
1 除了在训练后的30分钟内,不要食用以下任何食物:面包、米饭、面食、麦片、谷物、土豆、玉米饼、油炸食品。
2 将你每餐的饮食分为3大类:蛋白质、豆类和蔬菜。下面是每一类的指定食品:
蛋白质类:鸡蛋、鸡胸、鸡腿肉、瘦牛肉、鱼、瘦猪肉
豆类:扁豆、黑豆、红豆、大豆、绿豆、蚕豆、豌豆
蔬菜:菠菜、西兰花、菜花、芦笋、韩国泡菜、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜、甘蓝、青菜、卷心菜
 
每天吃3-4顿,不要额外增加次数。
每顿从以上3大类中各选一种食物,可以一直吃到饱。但要注意炒菜时不要放太多油,最好选择:橄榄油、菜籽油或花生油。
 
3 喝足量的水
4 不要吃水果、不要喝牛奶、果汁和含糖饮料。
5 每周选一天为“放纵日”(至少要你进行以上饮食方案5天后),想吃什么吃什么,想吃多少吃多少
这个法子实际效果如何呢?大家一起来检验吧!我先采购去了
由于体重每天有轻微浮动是正常现象,我建议1星期称一次看看效果。
最后,饮食只能控制肥瘦,体形则是练出来的。维秘训练法,为天使而生。
免责声明:【维秘实验室】是我和@张景琦Unlimited 博士合作的一个栏目,目的是推荐国外流行先进的运动和饮食方法,方便大家体验。我们只保证这些方法在理论上是健康的,至于效果是否如国外所说的那么牛逼,咱们一起实验,好的话我们一起推广普及。大师我作为资深的小白鼠中的袋鼠,将带头以身试法。
方法原出处:
书名:The 4-Hour Body: An Uncommon Guide to Rapid Fat-Loss, Incredible Sex, and Becoming Superhuman
作者: Timothy Ferriss
 (目前美国亚马逊排第一)
责任编辑:@维秘大师
技术支持:@张景琦Unlimited 博士




附网友经验贴一枚
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规则 1:避免“白色”碳水化合物。
  
  其实,避免任何碳水化合物!白色,或不是白色的。
  禁止下列食品:所有的馒头面包,米饭
  (包括黄饭),谷物,土豆,面条,玉米饼,
  与和裹面衣的油炸食品。
  
  只是为了好玩,另外一个原因为什么要避免白色的谷物呢:
  二氧化氯是用来漂白面粉的,次化学物结合这些食物里残留的蛋白
  会形成四氧嘧啶。研究人员表明四氧嘧啶使实验的白老鼠诱发糖尿病。糖尿病哦。
  
  规则#2:相同的几餐反复吃一遍又一遍
  
  最成功的减肥者都会吃同样的套餐。只有一小撮食品不会让你发胖。从以下3组食品中,每组选一个来混合搭配。(对作者来说,打*的食品让他产生了最快的减脂效果。)
  
  (1)蛋白质
  * 蛋白加1-2个 全鸡蛋(或者,2-5全蛋)
  *鸡胸肉或大腿肉
  * 牛肉
  *鱼
   猪肉
  
  (2)豆类
  *小扁豆(lentil)
  *黑豆
  斑豆 (pinto beans)
  红豆
  黄豆(豆腐也可以哦)
  
  (3)蔬菜
  *菠菜
  *混合蔬菜(包括椰菜花,或
  任何其他十字花科蔬菜)
  *酸菜,泡菜(这些后来解释
  在“损害控制”)
  芦笋
  豌豆
  西兰花
  青豆(四季豆)
  
  如上食品项目,你爱吃多少就吃多少!
  注意哦,量不要太少。不要饿着晕倒了。半杯大米有300卡路里的热量,而半杯菠菜才15卡路里!蔬菜热量不多,所以我们添加豆类来增加足够的热量。设计3到4餐,对你来说简单,容易做 (或买)的,然后就重复吃吧。
  
  什么时候吃饭可以随您的日程安排,!但是!要确保
  第一餐(就是早餐啦)一定,一定,一定(有够强调吗)要在你醒来的一个小时之内!
  
  其它的可以相距四小时左右。不严格要求,这是作者的安排,随便看看:
  10:00 A.M.—早餐
  2:00 P.M.—中餐
  6:30 P.M.—量少一点的下午茶
  8:00–9:00 P.M.—锻练
  10:00 P.M.—晚餐
  12:00 A.M.—睡前一点红酒
  
  
  【Lz觉得这个还挺容易的。肉和蔬菜还不简单,随便个炒菜就ok。如果你很想吃饭,可以学我,煮粥,放各种豆子, 绿豆红豆黑豆黄豆,加点花生什么的。】
  
6. 规则#3:不要喝进卡路里!
  
  尽可能多喝大量的水,茶,咖啡(无糖,不加超过两匙的咖啡伴侣,我建议使用肉桂粉代替。其他无热量或低热量的饮料随意。!不要喝牛奶(包括豆浆),汽水或果汁!无糖的汽水 (diet coke/pepsi类的)也要少喝,每天不超过16盎司,因为里面加甜味的‘阿斯巴甜’aspartame 能刺激体重增加。
  
  作者是个葡萄酒的fan,他说,一到两杯红葡萄酒没有负面影响。(不像白葡萄酒和啤酒,应避免)。
  
  规则#4:不吃水果!
  
  唯一的例外是番茄 (lz超爱的)和鳄梨(这个中餐中不多),后者应适量食用(不超过1杯或一餐)。因为水果中的主要蔗糖,果糖,比几乎所有其他碳水化合物都更容易有效的转换为磷酸甘油。
  如下:
  甘油磷酸→甘油三酯(通过肝脏)→脂肪储存。
  
  规则#5:每星期给自己放假一天!
  
  我建议,把星期六设为你停止SC饮食的一天!你随便都可以吃,零食甜点垃圾食品通通允许,吃到撑,最好吃到难受。这样的话,星期天到星期五,你看到这些东西你都会反胃,更不会想吃了。
  
  更奇怪的是,每周一次突增的热量/卡路里摄入还会让你减肥!因为它确保你的代谢率(甲状腺功能,转化T4到T3等)不会因为平时的SC饮食习惯而降低。
  
  这一天应该在你实行减肥计划至少5天后开始。例如,星期一开始,星期六给你自己放假,正好可以和朋友出去吃个欢。
  
  
  好啦,好好记住这5个规则!
  规则#1:避免碳水化合物(特别是白色的)。
  规则#2:重复吃规定的套餐
  规则#3:不要喝进卡路里
  规则#4:不要吃水果
  规则#5:每周休息一天
  7. 问:我不喜欢吃豆类食品,可以换成其它的吗?
  答: 有些人说可以完全不吃豆,多加蔬菜。先吃蔬菜,喝点水,等一等,然后再吃其它的。因为胃需要时间来知道它饱了,大概20分钟左右。所以不管怎样,慢慢吃。有些人说可以吃红薯和其它根类植物,像是芋头。
  
  问:哇塞,星期六狂吃了,又重了,不会这个星期白费了吧?
  答:不会的!增加碳水化合物的摄入量后,24小时后,120磅的女生会增加高达8磅水的重量,较重的男生能增得10-20磅。看到很大的体重波动,要放心。一般48小时内就会恢复。
   Mark的真实经历:
   一般多食后会加上2公斤,最晚在星期三就恢复了。
  所以,吃吧。无罪恶感!
  
  问:做菜能放什么,油,盐,有顾忌么?
  答:香料,盐,辣酱,黄油,橄榄油,植物油都好 (推荐坚果油)。主要是少糖,不要加奶制品 (注意西餐的汤汁和酱很多会加起司,奶油什么的)
     最容易犯的错误:
  错误1 - 起床后没有在1小时内吃早饭。
   其实半小时内吃是最好的。没什么胃口,可以只吃蛋就好。
  
  错误2 - 蛋白质不够
   蛋白质(最少没餐20gram) 可以减少你想吃碳水的冲动,能帮助身体倾向减脂肪的方向。
  
  错误3 -水喝的不够
   特别是休息的那天,要多多喝水。因为碳水化合物会把水拉到消化道和糖原(glycogen)。水不够多会容易头疼。
  
  错误4 - 女生的大姨妈
   大姨妈来之前,女生会保住水份,所以开始的10天前就不要量体重了。不准。完后一天再量,免得打击自信心。
  
  错误5 - 吃太多花生,开心果之类的“骨牌类食品”
   玩骨牌的时候,一个个摆好,然后一推,所以的就到了。开心果,瓜子,花生之类的小吃呢,就像是骨牌,一吃就难以控制,吃了一颗,又拿一颗。虽然小,但是一口一口加起来就多了。这类食物本身可以吃,但是你要是控制不住,还是不要碰了。
  8. 怎么能够让SCD休息的那天仍然帮助你减肥呢?说到底,目标很简单:让吃进去的东西尽快排出体外,要么进入肌肉!
  
  我们需要做的,第一,减少胰岛素的释放。胰岛素帮助储存你吃进去的东西。血糖突长会让胰岛素释放, 相反的,让血糖稳定会控制胰岛素的量。所以,1。确保你的第一餐还是像平常一样,有高蛋白(至少30克)和不溶性纤维(像是豆类啦)。蛋白质会降低你的食欲,纤维是防止腹泻。2。在第二餐之前进食少量的果糖,西柚汁最好。一点点果糖可以帮助这一整天平稳血糖。西柚汁中有narigin可以延长咖啡因的影响。3。喝点柠檬汁。第二,增加食品排空的速度。在大吃特吃的时候,我们希望食品会飞快的穿过肠道,成分不被吸收。你可以喝咖啡或含有咖啡因的饮料, 和很多水咯。第三(重点)在休息的那天,做些小锻炼!选个肌肉收缩的动作,在吃饭前几分钟做一下,然后最好在吃饭后!一个半小时!左右在做一边,每次1分钟到一分半就好了。推荐个简单的啊, 可以做马步下蹲的动作,大家都清楚吧, 手向前伸直,向下坐,膝盖和大腿尽量保持90度角。这个动作很练大腿和臀部的:)或者你可以做扶墙俯卧撑。这两个动作在厕所就有足够地方可做。为什么呢?因为短期的肌肉收缩会打开肌肉表面的-葡萄糖转运类型4-(GLUT- 4)-储藏从食物上分解下来的葡萄糖。脂肪上也有GLUT- 4的,所以要让葡萄糖/养分进入我们刚练过的肌肉,越来越发达而不是储存为脂肪!中国不是有句俗话,“饭后百步走,活到九十九”,其实也就是这个道理啦!
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正在实践,2014-1-22
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现在2015-7-27汇报一下成果。
我有172,骨架算是大的,而且从前面看,其实不算胖,但从侧面看,算是胖的,特别是中间地方,由于我的工作是久坐的,自己也不爱动,所以看腹部算是体脂率在二十五到三十的。可我的四肢瘦了很多。半年没看到我的人,都惊呼“你瘦了好多”
但今天我试穿了一条以前不敢买的短裤,虽然能穿进,但要穿的好看,还是说明我瘦的不够。
所以从今天起进行到另一个质的阶段。
我现在就说一下上一个阶段,就是减出成效的方法:
其实我从很久就开始关注减肥了,而且以前是不能不吃晚餐的,一不吃,就很难受。直到我看到了《人体使用手册》敲了胆经后,才有所改变,其实我敲了之后,老是觉得饿,那时吃了好多坚果 ,和一些健康的食物,结果变得更胖,但痘什么的好多了,大便也拉的更多了,这是很重要的,以使于到现在我吃的少,也没有出现便秘的现象。
虽然那时我长胖了,但后来我再晚上不吃,也不会觉得难受了,所以我觉得那时让我的气血好多了。所以虽然长胖了,但也让我得到了好处。所以我的大姨妈一直都有,而且好像也正常了些。
然后就是效果出现的今年过年。我由于发烧。吃不进东西,所以就只吃早上一餐,其余时间就躺在床上,因为生病呀。一周后病好了,人就轻松多了,胃好像也适应了,就从那时起,中午吃饭菜,晚上可以不吃了。也能坚持住,因为睡的早,十点就睡了,一吃就胃就难受,一想到睡一觉就能吃很多,就很开心,于是就忍住了。
其实一直到五月份,我都有锻炼的习惯,就是在家原地跑。其实没有条件或者懒得跑去健身馆的人,可以参考赵奕然的。我就没那么麻烦,就是跑。
因为上班,所以周一到周五,我都是早餐吃碳水,因为你吃的多,就不会想吃零食,特别是甜的。中午就吃菜,可能在三点会吃的零食什么的。但晚上一定不吃,早睡,我会很早起来,三四点起都有,因为肚子饿,如果我晚上吃了,也不要紧,晚点睡就行了,十二点一定睡。
后来到了五月份后,我搬了家,搬到了大学附近,因为那里有操场,我就晚上不吃,去那跑步,四百米一圈,从四五圈,到现在的二十圈,从走到跑,如果不能跑,就走,而且更重要的是,现在搬家后就离公司近了,我都是上下班走路的。
周六周日也有想吃零食,我会早早的起来,吃想吃的,但一定要中午或者三点前吃到,晚了就不太好了,因为要去运动,或者有时在家里坐着不动,那样也会长胖的

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