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红烧鸭子星星
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红烧鸭子星星
2023年2月25日 09:37
【试吃反馈】长兴楼纸皮烧麦&葱油饼
感谢
@路口小贩
小贩选我试吃,吃得很开心[馋嘴]!
烧麦的皮真的超级薄,透出里面浓油赤酱的糯米,我喜欢稍微有点嚼劲的糯米,所以没有蒸时间太长,米粒还是QQ弹弹的,虽然颜色看着浓,但调味真的不咸,还有淡淡的甜味,整体口感蛮润的,梅干菜的香味也不错,还能吃到脆脆的笋粒
葱油饼满满的都是葱,喜欢的人真的很喜欢。煎的时候出油蛮多的,所以不需要放油了,我家喜欢吃脆脆的,所以时间稍长一点,能看到面饼起了层层的酥,边上脆脆,中间软软,满口葱油香,小盆友一个人就能吃掉一整个[馋嘴]
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