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双林小镇,位于浙江省湖州市南浔区,她是我的故乡。
那弄
我家住在爱国路,小时候和外公一起生活在老房子里。我还记得我家门前有个小院子,夏天的时候,我妈会摆个大脸盆给我在院子里洗澡,边洗边唱歌,看院子外的两个大梧桐树密密麻麻长满叶子,透着阳光泛着好看的绿色。电线杆上不时会挂下来细细的蜘蛛网,大的小的,一丝丝,亮晶晶。老房里养着一只黑白细斑纹猫咪,还有一只白色兔子。猫咪总喜欢睡在黑黑的楼梯间,找到她的时候,就会抱着去亲戚家串门。打那时候,我就会反复数着院子外有几条小弄是可以通向我家的大门。一条、两条、三条、四条。但是这四条里,又可以分出更多的小弄堂,从哪里走都可以走回家,条条小弄通我家,于是就无比自豪,通常我会滑着用零花钱买来的当时还很稀奇的紫色滑板车,穿梭在各大小弄堂里,享受在狭小的弄堂里特有的速度感和轮子滑过的声音,一遍两遍三四遍,乐此不彼直到我妈在家门口对着各个弄堂口大喊:“快回家吃饭!”儿时的我不停地在小弄里穿梭,小弄现在在我脑海里不停地穿梭。

打线弄
外公家
这条弄堂一走就是十几年

九思弄
爷爷家




虹桥弄


塘口埭


洒着夕阳的小弄堂








短巷
那桥
有水的地方就必定有桥,双林镇曾有桥125座,大小石桥散布在小镇的各个方位,其中始建于宋代4座,元代1座,明代13座,清代35座。尚有21座之多,其中双林三桥具有较高的历史价值和文化品位。 另外望月、虹桥、金锁、耕坞、永丰、镇安、积善等桥也各有特色。双林镇以前叫做“凤凰镇”,因为小镇的版型一头一尾犹如一只凤凰,在这凤凰的版型上最著名的就是横跨塘桥的三座“姐妹桥”了:传说当年河水南岸有户商人家中有一对聪明伶俐的孪生姐妹,她俩看到百姓行路难,姐姐抢先建造了万魁桥,桥建成后立即吩咐家人在桥上收“过桥费”,每人一次十个铜钱。百姓对此怨声载道,妹妹得知此事,用自己的积蓄也建了一座桥,叫万元桥。桥造成后,他叫家人当众宣布:“过桥者分文不收。”于是,百姓们议论纷纷:“姐妹俩两个样,一个善一个贪。”姐姐听了感到内心万分不安,为了赎回自己的罪过,又在万魁与万元之间建了一座化成桥,同时,也揭开了人们心中“咫尺之距,为何要连跨三桥”的疑问。
双林是个水乡,水多,桥多。每条河都是互通的,小时候最喜欢的就是夏天,一放假就可以在各条河里游泳玩耍。一般比较多的去的是西高桥(小镇上的人喜欢称之为“西瓜桥”)、塘桥、西漾田、风光漾等等,根据离家的远近自由选择,一到傍晚时分河边的人就陆陆续续地增加起来,多的就是大人带着自家小孩,泳圈、救生衣、泡沫板,一切能用的都花花绿绿参差不齐地出现在河里。就是在西瓜桥,我爸带着我骑着他的老式自行车,打着一声声车铃,绕过石板桥,度过了每一个炎热的夏天,我还记得那时的岸边有软软的水草,小鱼戳着小腿,摸一把河里的河蚌轮船来了一个劲地游追到水浪后的欢快情景。也许,这样的夏天真的已经远去了。

三座姐妹桥

西高桥


万元桥

金锁桥

金锁北路


那人
小桥流水人家的这股悠然的气质的浑然天成的,这里的人们不紧不慢有条不紊的生活着,看看报,遛遛狗,吃喝玩乐绝大多数都是纯手工制作,外面翻天覆地的变化好像跟小镇上的人们都没什么关系,你们玩你们的,我们玩我们的,原汁原味的保持的原有的品质生活,不受外界打扰。






傍晚买菜的人

卖菜的老人





修表人(照片来自微博@倾爱落痕)


竹编工艺




民间艺人:孙兰花
这位奶奶已经过世了她的秦糖和面人承载了我们一代又一代人的童年。
我不会忘记小时候每天放学后大伙儿站在奶奶身边一遍绕着奶奶的秦糖一边看奶奶捏泥人的场景,
更不会忘记她慈祥和蔼的笑容。 童年的记忆和味道,会永远留在心中
那小吃
除了老房、水、桥之外,民以食为天,吃当然是必不可少的。小镇虽小,美食却格外多。头号招牌,我个人认为就是面和羊肉了。打小开始,在镇上的各面店我尤其钟爱——虾仁肉丝咸菜面,通常都在往凳上一坐:“叔叔/阿姨,来一碗虾仁肉丝面,汤面,面多撩一点,放点咸菜!”另外,还有大排面、咸菜肉丝面、爆鱼面、香菇面等等,面有劲道,根根分明,吃起来又不会觉得有面粉感,味道都已经渗入到面中,汤料也鲜。我就遇到过在吃面的时候,一个阿姨说邻居的儿子在市里上班,晚上打电话给妈妈想念家乡强老板家的面,想要妈妈早上给他带一碗过去。若有朋友来,可以给他们点份羊肉特色面,味道尤佳。

虾仁肉丝咸菜面,我的最爱

青椒肉丝面,我爸喜欢的

牛犊面

大排面
说到羊肉,小镇上的阿祥羊肉面,刘伶羊肉也是远近闻名的,经常会有小贩在镇上卖小羊羔,一般都是用柴火慢慢烧,用的都是小羊,大锅煮烧配料有黄洒、冰糖、生姜、陈皮、红栆等一大锅可以少两只,大概两三天左右,不用担心羊肉有羊骚味,烧的火候正好,又嫩又酥还有嚼劲。每到过年过节,羊肉生意好的不行,现在估计90多一斤,过年时分会涨些价,都是排着队买羊肉的,还有路过的车,探出头来问“老板,还有没有冻羊肉了?”冻羊肉是卤汁加酥羊肉,切成片,也可作为餐桌冷菜,不肥不腻,入口即化。
板羊肉俗称琼脂白板羊肉,始于清同治年间的双林著名酒楼“金胜叙”馆,结合北方白烧羊肉与本地湖羊肉的制作工艺,二者结合后所产生的特别效果,唯我双林独有,金胜叙馆毁于1931年火灾,其实双林镇上有七家羊肉饭店,其中陈昌盛,戴顺兴,陆顺泰,张顺兴四家沿袭原制作工艺,其他几家仍单纯经营红烧羊肉,至解放后六十年代板羊肉逐渐消声若迹,至1981年双林当地群众和回国探亲者纷纷向有关部门反映,要求恢复传统名菜琼脂板羊肉,在镇领导的帮助下,聘请老羊肉饭店的老员工出山,先后烧了三次板羊肉,供不应求,好评如潮。

冻羊肉


图片来自微博@水乡网


照片来着微博@双林影像
当然,还有众多的小吃美食:双林姑嫂饼、梅花饺、肉糕、定胜糕、八宝汤、龌蹉馄饨、生煎等等。

八宝汤(也有称多样汤)
只有夏天的时候有,我家多自己做,小镇上也有卖,不是一般的好吃啊!
汤也是凉凉的,夏天喝很清爽,里面东西有八样!

梅花饺
小时候五毛还是一块钱一个,时隔多年消失匿迹,现在又重出江湖!
是甜的,里面有陷,一个现在一块五!还是那个味道,价格真心便宜!

烧饼夹臭豆腐

手工制的新鲜月饼

泥人

秦糖



萝卜丝饼 双林东横街泰丰药店隔壁
图片来自微博@双林影像

十个一笼的小笼包

生煎包



龌蹉馄饨
好吃不贵,皮薄肉多
无论你走的多远,都要记得这个从小生长的地方。故乡的情,如一汪清泉,源源不断地注入最心底的那个地方,虽然她太小太熟悉,但是越熟悉就越感到温暖,如果你累了,想念了,就请回家乡看看,她永远在那里,一直等待着你。
介绍下到双林的路线:
双林镇在浙江省湖州市南浔区,自驾的朋友可以走申嘉湖高速,双林出口下;高铁到湖州站下,转公车到绿色车站坐到双林的快客就可以了。苏州、杭州、桐乡、嘉兴、海宁等地方的朋友有直达的汽车到双林。
住宿:
镇上有不少宾馆或者是旅馆,价格都比较实惠,70—150元都有,性价比还是很高的,路边都会有,可以按自己需求来选择住。有些朋友说能不能住河边的民宿之类的,因为双林镇还是没怎么开发的小镇,所以沿河的住的都是居民,一般是没有民宿在河边的。
晚上的话河边还有桥边不会灯火通明,灯比较少,也十分安静,可以选择傍晚或者吃完饭在桥边吹吹风,跟居民聊聊天,也是不错的选择。
(本文最初发表在微信:豌豆生活和公众微信:水乡网,特此再重新整理转发过来,照片除标注外均为本人拍摄,发表者即本人,感谢大家的支持!)