下午用忠臣15L迷你烤箱做了8寸戚风,效果很惊艳噢![花心]
烘焙甜品:8寸圆模戚风
烘焙温度:上下火150℃
烘焙耗时:60min+20min(实际共耗时75min更好)
烘焙烤箱:忠臣LO-X3 15L迷你电烤箱
PS.烘焙时间,我是先设置的60分钟,后发现没熟透,于是加了20分钟,从后面图中可以看到时间有点久了,直接加15分钟左右就好[汗]8寸一般烘烤60-75分钟即可
大家如果有疑问,可以随时问我哈
下面进入正题:

首先看切面,我姐姐吃了说很好吃,蛋糕很细腻

整体图,上色很均匀,对于一个15L的烤箱,离发热管蛮近,上色能这么均匀,很不容易的!
这次脱模残了,烤的时间有点长了,轻微裂纹,大家只要烤75分钟左右即可……

刚入烤箱的样子,蛋糕糊八分满

烘烤30分钟后的样子,上色一直很均匀

烘烤40分钟的时候,基本涨到最高点了,很稳定,定型10分钟左右,慢慢回落。如果你的戚风20分钟就长到最高,说明温度高了。
总体来说,这款烤箱,性价比很高哦