【专辑】以后这个合集就是你们一星期的菜谱-叫我雷锋-不定期更新#吃货最爱 #

配料-低筋面粉，高筋面粉，油（我用的橄榄油），肉（我用的牛肉）。盐糖。以及酱油黄酒等配料


首先建议先解冻肉后，还是先做油皮（鸡蛋，高筋面粉，还有油，糖（看个人我喜欢吃里面有点甜的-这样也可以往里面放豆沙啥的-做豆沙饼哈哈）少量水。开始揉，最好揉出点筋后放在一旁盖上保鲜膜醒发）
油酥（就是低筋面粉和黄油-颜色很好看-可以放冷藏或者室温醒发）各需要20min，油皮到时候醒发后再次揉
这时候准备肉-因为我买的牛肉肉糜，就很方便弄碎-放入料酒，酱油，黑胡椒，盐还有生粉，香油，油，少许白糖，姜末之类。看你喜欢建议稍微咸一点然后按一个方向搅拌-顺时针不错。然后看肉糜有点黏性就很好，然后可以冷冻一小时左右，（我这个肉因为是之前茄子弄剩下laide-其实一开始是熟的-建议要么还是先弄熟一点-毕竟我不想等太久）
然后把油皮 油酥按20g每个：12个每个弄成小团子，然后，
先是压平油皮，然后包入油酥，记住封口好，然后弄圆在压扁，然后用面棍，就是弄平，像牛舌一样，然后再由上而下卷起来，卷号的面团，再对折，就是弄成双层的那种-类似军训叠被子一样的那种形状，再压扁，横着放，然后弄片包肉就好了，然后记住封口好后，在稍微弄成饼的形状。这时候再外面涂一层蛋液
1.电档版本-无油，放进去后压就好了哈哈-我喜欢-特别扁，旁边绵柔哈哈-
2.油锅版本-也是放入油后放入饼-稍微颜色变了后，可以放小火-慢慢-10min搞定-不断翻身哦-就比较像苏氏月饼-老昌盛里买的那种-里面感觉更好吃
3烤箱版本=记得翻身-烤出来的话-就像蛋黄酥那种胖胖的嘿嘿-里面酥起的更厉害-多层
我后来还试了先烤箱再油锅 以及先电档在油锅都不错

居然被人说恶心-个没品位的-

配料==肉，青椒。。
肉的话其实还是参照上一步=时候准备肉-因为我买的牛肉肉糜，就很方便弄碎-放入料酒，酱油，黑胡椒，盐还有生粉，香油，油，少许白糖，姜末之类。看你喜欢建议稍微咸一点然后按一个方向搅拌-顺时针不错。然后看肉糜有点黏性就很好
但是很奇怪---我在上海别人给我做的，那种肉都是结在一起--也许我买的是肉糜就不是
然后青椒讲头去了，肉建议先弄熟一点再进去--
由于青椒太大--我觉得煮的话就不容易熟--先蒸后我再放入烤箱=下次我决定先放入烤箱---嘿嘿额

配料-鸡胸肉-茄子-特制酱哈哈
首先茄子切成下图这样，然后顺着纹路划‘，然后-机智如我-放入电饭煲-隔水煮-变软，吸收水分哈哈
这时候去调特制酱--啥牌子烧烤酱我忘记了-然后番茄酱-蒜末-还有酱油-水-还有我之前一直推荐的sweet pik啥的甜辣椒酱-淘宝有的-少许香油-于是我朋友就爱上了
鸡胸肉之前腌制好-少许酒-生粉-然后先下锅炒熟-（由于我朋友喜欢鸡胸肉-于是我就不切末了其实是错误的）
然后放入烤箱先涂一层酱-进烤箱-然后5min后，拿出放入鸡胸肉和酱混合-再涂一次后，再烤--
结论-味道不错--吃相不雅观。。因为中间茄子软了。。容易掉-中间掉。。我决定下次。。弄个饼把它包起来吃

开饭喽---多好的面 花生爆炒，就是要再放入油后，放入花生，小火炒，油有声音就可以差不多出锅了，撒盐 鸡蛋水煮后切丝=好看又健康。 四季豆还有肉丝事先洗好一起爆炒-建议四季豆先爆炒一会，因为不容易熟。 面的话事先建议冷水是泡2小时，温水是30min左右，这样才健康 然后煮面，大概10min左右，筷子加一下感觉一下面熟透了没有再出锅，-冷水浸泡下

这道菜很简单-只要有耐心就可以
材料-螺旋，还有四季豆，还有虾肉，蛋生粉
首先建议还是先煮螺旋，冷水煮，烧开了，继续煮然后再关火，焖一下，在重新倒入冷水继续煮，建议过程循环估计3次就差不多软了，不然很硬
在第一次煮时候可以去把虾解冻，个人觉得刚解冻一点的好去虾线，然后热水冲干净后，放入生粉，料酒鸡蛋，
这时候去切四季豆-不是开玩笑，据说四季豆容易中毒-没烧好的，所以我我切的很小一粒粒，
然后先热锅热油炒四季豆，翻滚很久后放入腌制虾，以及鸡蛋，炒
颜色不错吧，就是后来我用放入paprika粉，-很神奇的东西，一下子颜色就好看了，然后把螺旋面泡一下冷水，再放入，一起翻炒，放少许水更好，最后出锅后，撒点芝士粉

海鲜薄饼，和黑豆粥
配料;n糯米粉少量，玉米粉，低筋面粉，虾，青椒，鸡蛋，大白菜，生粉
总觉得我的队友上辈子拯救了银河系，换来了我，虾剥开去虾线，剁好，（个人觉得解冻一会的更好去虾线）
然后放入生粉，胡椒，盐，料酒搅拌均匀，腌制
昨天说的冰冻米，取出后，放入泡好的黑豆和红豆，红枣，就可以开始煮了，再放入水，确实粥黏糊糊好喝
然后这时候开始先各种面粉，混均匀，放入鸡蛋，凉水，搅拌，的差不多时候，放入虾和还有盐，还有青椒之类，也可以自己加配料！！但是记得河虾和海虾都不可以和富含有维c的-番茄之类的一起同吃，
因为料放多了就比较厚实哈哈，喜欢糯米可以多放点糯米，不过当心消食，我用这个电档的东西压的，不需要油，做出来像国内的千层饼，或者平底锅也可以，不过要小火煎（

多么简单-还用我我教你吗--下次更新做法-和包子--
剁肉-记得多剁加料酒之类-生姜-

http://www.lukou.com/userfeed/3276131

排骨别再清水煮了。

粉 还有thick cream—淡奶油吧～还有糖 ～先打发淡奶油 使劲加糖 加奶粉～有了纹路继续放糖！想缩短打发时间记多次放奶粉 然后感觉差不多 就冰箱 然后下午拿出来就绸chou

-这个其实也简单-
还是建议先稍微腌制下牛肉--可以放橄榄油-胡椒粉-盐-进行腌制-还有生肉毕竟国内的牛排-大家懂得-╮(╯▽╰)╭
所以建议先腌制-萝卜切丁，还有土豆也是-然后可以买牛排酱
先下油 蒜，大葱之类有香味后-再放入小牛排-双面煎-家里有牛排锅估计更好吃-
然后差不多好了，记得戳一下-以免只是外面熟了
然后牛排出锅-油不要倒了=放入蔬菜-炒熟就好了-还有牛排香呢-嘿嘿-

个人觉得咖哩饭也很好做-首先-你得有好的咖喱块嘿嘿
这个看你们个人爱好-然后建议鸡胸肉之类-腌制后-切丁-放生粉之类-
然后胡萝卜
先炒然后土豆-放入鸡胸肉-稍微颜色变了就可以了-然后放入水-放入咖喱块-因为我没有那种类似高压锅的锅子-╮(╯▽╰)╭就这样了解-差不多。煮汤汁浓稠看个人喜欢--差不多就收了记得看看土豆熟了没-来感受这个汤汁好了没

简单好看 先打开鸡蛋，缓缓放入热水 小火煮就好了看你喜欢几分熟

饭忘记～抢了 你们别得瑟
菠萝，排骨，土豆，番茄，番茄酱，萝卜，料酒，大白菜！

老规矩，先解冻腌制，料酒1 酱油2 勺，生粉2，半小时、排骨和肉都腌制，然后切菠萝切别的，热锅放油，炒大蒜，然后香了，然后炒排骨，然后正反，然后放入糖，差不多炒化糖放入菠萝！ 好看吧 炒好后 放入少许水，放入一勺陈醋，然后差不多了 牛肉过水，黄油后，炒萝卜，炒番茄，然后出油，加盐，土豆，番茄酱，小火5分钟，然后放入牛肉加入水，搅拌后大火煮沸，然后小火炖，放入白菜梗，煮的差不多放入白菜叶，

配料 糯米粉 ，玉米粉 低jing面粉，米饭 番茄，牛肉 萝卜，土豆，鸡蛋 ，
先腌好肉，然后做白饭，建议蒸这样干一点，然后切土豆切番茄切肉，切丁一个番茄，切片一个番茄，
先炒肉（可以混合生粉），脱生后，出锅，炒土豆和胡萝卜，多炒一会， 差不多熟了，取出来，继续炒蕃茄丁，出汁后 倒入白饭，一起 差不多后，倒入之前炒好的，稍微混合炒均匀出锅，
外面蛋皮：我混合了各种粉 ，分几次水加入，差不多稠点，少量水，多次加，然后顺滑后 打入鸡蛋我是3个，然后弄均匀放盐，然后继续，打均匀，热锅放油，最好整个平底锅记得 都有油，然后放入蛋液～就好了～
会很好看，火中火就好了～
然后出锅就好了，边，这样做出的蛋饼 更像饼，不容易破 而且厚点像店里的感觉
然后塞入饭就完事了

配料 大白菜 牛肉 番茄 螺旋面 懒人必备 首先就是解冻牛肉，然后腌制，放生粉，酱油，以及黄酒 这时候去煮螺旋面，过水几次煮开水，就焖 。 然后炒牛肉，炒白菜梗，最后炒白菜叶和番茄， 螺旋面拿出来过凉水一边，咖li 放入炒好的牛肉里面，放少许水花开，那时候很xi ，开大火搅拌会浓的。浓稠后，倒入螺旋，然后再装盘，放入那个芝士，就可以萌萌哒拉丝了

配料-豆腐-生蚝-还有粉丝 葱生姜之类
首先-建议先泡粉丝-少量-然后建议将豆腐泡在盐水--因为我自己用老豆腐所以没有这个问题-然后洗生蚝--一定要洗的白白哦--像牛奶一样白白的--然后开锅先炒酱油还有蒜蓉之类的--就是弄得香香的-还可以放少量肉末
然后剪粉丝。然后混合一起-放入生蚝盖里=-我提前还稍微用老酒洗了一下生蚝和他家
然后--我是放电饭煲里隔水蒸--国内的就用蒸笼吧--可方便了--羡慕--大概十几分钟后去看看--然后撒上葱继续蒸3-4min就差不多了
然后这个时候就是煮豆腐--放入豆腐--放入酱油就好了--

虾滑配料-肥肉-虾肉以及蒜姜之类就好了，生粉

老规矩-解冻后-再进行暴力剁碎肥肉和虾肉---我知道你们有搅拌机--╭(╯^╰)╮我有臂力--
为什么要放肥肉-为了顺滑--我朋友还死活不肯买--机智的我从大排上弄了点下来--然后剁碎后-放入蒜姜生酒 以及生粉蛋进行搅拌-还是建议有点粘性后就好了--丢冰箱吧---我用保鲜膜袋来那个--到时候吃的时候-剪一个口子就好了---
炒年糕--建议先煮熟年糕后再炒
先炒菜干这种难熟，熟一点后再放入菜叶啊-之类的--还有肉也可以
然后再炒年糕放入酱油--以及万能的甜辣椒粉嘿嘿
鸡蛋-我觉得--为了好看我先炒好切丝-出锅后加入的
汤就是鱼丸汤--火锅时候买多的---嘿嘿
--虾滑碎碎念 说实话--弄点面包糠炸出来的更好出-好过火锅下的---因为--没有搅拌机-这样--肉末比较大

配料就是 土豆- 还有芝士还有 面包糠就好了
先土豆2个带皮煮熟然后去皮 弄成泥一样=然后放入胡椒粉-奶粉一勺-还有糯米粉50g等盐调料 看个人喜欢。
然后弄成不粘手的面团--然后分成几个小的球子-往里面塞芝士就好了--嘿嘿--建议碎一点的芝士这样容易化
然后外面裹一层面包糠 下火炸（建议热锅后 5分 热 然后小火炸 记得不断换换面炸）-

--先虾解冻-然后手工剁碎--依旧秀一下手工剁啊哈哈 记得放一点肥肉 会口感好还有生粉之类一起腌制
土豆也是洗干净后煮熟-然后压泥 搅拌一起--然后还有胡椒之类 还有鸡蛋
机智如我直接丢电档--然后等待10min后 翻身 然后用余热加热--非油炸更健康

首先说芦笋--洗干净后-斜着切更好看-水开后-放入-然后等水再次开后-捞出来放凉水里，然后炒肉（懒得说腌制肉的过程之前都有说过哦）热锅放入姜蒜之类，在炒肉，肉变色后，放入调味然后放入芦笋-如果想要好看的绿芦笋-酱油要少放一点

酸溜白菜--白菜切丝-热锅放入蒜后--然后放入白菜--然后翻炒一会后-能出水最好了--然后倒入醋（喜欢吃辣的也可以放入辣椒配料）然后 记得放少许水-让它稍微煮熟 不然不好熟

肉糜炖蛋
肉糜先还是腌制-然后稍微炒一下=然后 放盘子里-装好-敲蛋上去-可以稍微放点酱油先-然后就等着隔水蒸或者放电饭煲里

今天可喜欢了-还是建议先拍松大排然后-腌制-鸡蛋姜料酒-胡椒盐两面都要哦

然后炸的时候--记得双面生粉铺满=双面颜色变了就出锅
然后放入 酱油之类= 然后放入大排先炒一下-让他颜色变了---然后放一点水-开大火收汁==

这个我记得以前好像发过不不不是合集
建议做虾仁还有豆子之类的嘿嘿
还是老规矩解冻后然后稍微腌制-米饭可以稍微提前煮好
先炒虾再炒好熟的最后和米饭一起炒，记得放酱油或者番茄酱也不错
然后洒满马斯ka的芝士放入烤箱就好了--属于简单的-不过芝士记得多放点以及控制好时间大概20min左右看一下

--多好的盒子--如果自己嫌弃自己煎蛋技术不好-再盘里涂点油打上鸡蛋-放上几片火腿-加芝士我估计味道更好-然后直接丢进烤箱
5min后一个漂亮的盒子出来你可以选切开还是夹在面包里

一个是牛排-牛排的做法我记得我说过
这次我用牛排锅做的真的棒 不过注意时间-我基本全熟了
鳕鱼的也是建议先解冻然后腌制 少许姜末还有料酒-jian之前建议水吸掉点
然后大火锅里冒烟 立马下油还有鱼，半分钟后换小火3min再大火30s 然后换面-有柠檬可以出锅后再放点
或者烤箱烤也不错
我还炸了一些-就是外层裹面粉炸 油烧热5分左右放愉快 炸3min后出锅

土豆先药煮熟-煮熟后再去皮切块（如果是小土豆可以直接切后炸）当心油
油烧到7分后 关火 放土豆炸1min后开中火炸到土豆熟 出锅
然后放少许白糖-（少油）白糖可以多一点-建议比土豆少一丢丢然后刚花开后-如果是火的话建议锅子拎澳一点-这样以免糊
记得大火=然后不断搅拌-只要均匀泡泡出来后就立马关火放 放土豆一起翻炒
宁可是没泡泡都出来也不要焦了

葡萄酒青口
建议先养青口加盐的水里最起码半小时后吐泥，刷子刷干净外壳
配料 洋葱 番茄 大蒜
先爆炒大蒜然后洋葱 番茄丁 炒的差不多停了
我分2步处理青口 先开水煮一会 然后丢入青口-煮到开口然后分2步处理-1 做汤放入青豆 生姜啊 2 就是放入之前炒好的番茄丁那里然后加入奶油 -最后倒入葡萄酒-盖上锅盖 大火焖5分钟 -最后出锅前加适量盐就好了

葡萄酒鸡翅 配料鸡翅 姜片葱
先腌制鸡翅姜片-葱段以及盐-鸡蛋-生粉料酒-我建议1小时-同时记得划口子
锅加热150度，放入鸡翅炸到双面黄色，出锅（记得用铲子铲铲-可能里面没熟有血
锅内放少许油 是凉水 和葡萄酒 还有酱油啊-以及我以前经常提到的红辣椒粉 烧开后，加入鸡翅小火煮-焖到收zhi 或者自己喜欢的浓度就可以

配料 -面包糠，生抽-耗油-料酒淀粉糖鸡蛋牛肉
首先牛肉切条-泡水30min 中间可以换水 倒出血水
腌制牛肉-15ml的耗油 10ml生抽 5ml料酒-5g淀粉 5g糖 适量可以换 加入蛋液 记得搅拌腌制30min以上
在烤盘上摆那种锡纸或者吸油纸
然后裹面包糠双面不用很多=然后预热烤箱190度放进烤箱-考个20min到30min左右就可以了
个人觉得这种出来的适合牙口不好的-我朋友喜欢吃软的-然后他就觉得很赞有点水分-我个人喜欢那种硬硬的

╮(╯▽╰)╭澳洲的油条我都没见到过
首先就是放温水-放酵母和少量糖 静止10min后 另外弄个盘子放入面粉，将前面的水分次倒入-这样我觉得很好 很柔软以后放鸡蛋以及植物油 然后盖上湿布 等面粉发酵-大概涨1倍左右 毕竟现在天气冷-所以尽量多等一会 然后用手扒开面团会有很多孔
在板上撒粉好了 手上也记得
然后弄成0.5厘米厚的大片-不要太薄不然也不软里面 然后切成10厘米长3厘米宽的 也可以自己调整大小
静置一会大概3-5min后再做-这样会蓬 然后取2条盖在一起，然后筷子压在中间 使劲按下去-压得深一点 以免炸的时候自己断了
然后两头伸长一点反方向宁一下-类似于麻花那种拧
试试油温=如果面团放入油锅可以浮起来那就说油温可以了-大概7-8成热锅 然后当然有油 记得用筷子不断翻转-中小火- 两面黄色后就可以了--
我个人觉得-油的多 不然可能会中间有点面粉不熟 这种没有明矾做出来的热的时候味道可以-而且就是里面软软的 ，不会那么脆
稍微冷一点的时候也还好-我朋友喜欢这种软的-我觉得可以切碎 放在粥里吃 放点酱油啊

红烧肉-材料五花肉-姜片料酒-蜂蜜-葱段-生抽和老抽
首先五花肉切块- 我稍微先腌制一下-就用鸡蛋和生粉少量料酒
然后热锅-少许油炒葱姜 然后放入肉块-炒变色后出锅有两个用处 1 是土豆焖饭-2 是红烧肉
锅内少许油放入冰糖 小火等冰糖棕色-然后放入五花肉翻炒-生抽老抽以及料酒-倒入开水没过肉烧开后-撇去浮沫，小火炖1小时（）-
（我记得店里吃的是有那个蛋的-小伙伴们可以先煮鸡蛋-煮熟后-剥开 切几个口子-放糖水先静置 然后炖煮开始后 放入一切炖入味）
也有懒人做法就是李锦记红烧汁 而不是放生抽老抽这样 后面还是加适量清水炖
然后尝味道可以放适量盐 收zhi前可以加一勺蜂蜜夜色也好看
土豆焖饭 就是先大米洗好后放平时做饭的水-土豆去皮切丁
锅内半勺油后 中火爆葱姜片有味道了就扔了-放入五花肉变色出油后 放入几滴料酒炒匀放入煮饭锅-这步骤因为上面有了就不需要
土豆丁等肉出国后炒熟-边缘有蕉色再出锅-我觉得也可以事先煮好后切丁再炒一会土豆丁也倒入电饭煲-开始煮饭-记得放点生抽-煮好后再焖一会
番茄玉米烫- 嘿嘿 也可以放点胡萝卜-首先就是煮玉米放入姜片以及过了水后的排骨一起-然后放入番茄片--然后就让他一直炖着-玉米熟透后再去看看-可好闻了

鸡蛋饼-这个前面有的可以自己看看-用电档哦
糖醋排骨
1勺米酒 2少酱油 3勺白糖 4勺醋就是经典配方糖醋汁 也可以糖和醋比较换一下看个人爱好
然后先生姜去片切片，大蒜去皮，排骨腌制后洗干净先煮-放入姜蒜和水-过水 然后出锅
锅内少量油=烧热后爆炒姜片-放入排骨-煸炒后变色-微焦 我觉得裹上炸粉生粉炸更好
然后放之前的糖醋汁-以及没过排骨的开水-中小火焖20min 后放入盐 大火收汁
糯米丸子就是类似于糖不甩-首先糯米粉 一点点加清水-然后揉成光滑面团
然后分成小丸子 开水煮开后放入丸子煮到浮起弄出来
放2勺红糖加水少量-然后浓一点 滚入糯米 然后加点蜂蜜和花生碎末-改良版-喜欢吃汤圆那种水多一点-放入冰糖煮出锅后倒入花生碎或者蔓越莓干切碎-

～材料豆腐梅干菜 猪头生粉，红薯粉都可以，建议红薯更好一点
先剁肉-剁碎然后放入提前泡好的梅干菜-建议1小时以上温水（梅干菜的话链接就是我发过的红薯店铺里的链接）反正我懒
然后半盒子豆腐
全弄碎就好了弄一起-然后下油锅jian 后-双面变色蒸熟就好了

天我答应没做-被念叨-洗一下芝麻 热锅-然后倒进去不断翻炒 会有zizi的声音出来一会放两勺盐一起翻滚 zizi的声音会慢慢没香味也会出来在关火-小火哦-注意别烫到自己-刚出炉有点烫

有人问怎么洗-可以放进面粉shuan

配料年糕，腊肠，白菜 鸡蛋虾皮
切好年糕-切腊肠 肥瘦肉分开，白菜切丁，鸡蛋打好放虾皮 建议边煮水 水开丢年糕、然后 热锅 放肥肉 扁炒后，取出，炒鸡蛋，然后再炒肥肉这次不要拿出来丢入大白菜、然后放少许水，炒啊炒、大火转小中火，然后丢入瘦肉一起翻炒、这时候看看年糕估计也快好了、倒年糕水后放入锅内和大白菜一起炒- 两者均匀搅合一起放入鸡蛋一起、关火炒、加入适量酱油或者盐然后我弟弟默默来了句那么少

同理汤年糕
肠肥肉炒点油 倒入鸡蛋液-然后翻炒 后 再丢入瘦肉少量菜叶-稍微炒一下-年糕和菜梗一起烧吧/水开后丢入-然后丢入虾皮-再把超好的一部分肥肉和鸡蛋丢进汤

炒蛋前热锅-炒腊肉肥肉-都是油出来-再抄下米饭或鸡蛋 顺序看喜欢但是一定要记得锅四周少油润润炒-我是鸡蛋腊肠炒以后 放入米饭小火不断翻炒-炒的感觉很干的时候-倒入一小半碗水，很快就会被吸收继续炒=出锅前一丢丢酱油-润色-懒得连盐都没放-我弟弟一边bb腊肠没熟把-一边吃完了一盘

肉切丝后腌制 还是生粉鸡蛋姜片比较好
热锅凉油时候放入肉丝-颜色变色后翻面
然后出锅这样会嫩很多
油热后倒入葱姜这种爆香锅后可以取出，可以放自己喜欢的酱料翻炒，或者就直接炒青椒-翻炒一会倒入肉丝，再放一丢丢冷水，试试青椒软了没，然后再放盐

这里面配料有土豆 牛肉 虾板还有鸡蛋
凉面 就是先把面煮熟后-过冷水你就会发现面会根根分明
能吃冷的话 就把水事先放冰箱冷藏一下 然后用冰水冲2-3次就好了
可以提前配好菜-土豆炒牛肉 这个菜我估计以前肯定讲过
这次建议混在一起炒的时候可以 加一点土豆之前切片后浸泡后的水-下面一点点有淀粉沉淀
这样的土豆就是外面软软的 里面脆脆的类似于勾芡一样的原理
鸡蛋可以先煮好然后切开摆盘-虾板和 面可以一起煮
然后后面就是个人喜欢放酱-我这次弄得是沙拉酱嘿嘿-就是越南那种清爽的也不错哦

最简单的菜-酸辣汤-买好锅底-直接放水先煮后 -稍微有点点泡沫之类就可以放肉丝和豆腐啦-味道不酸可以加醋 记得加胡椒美味up=还可以勾芡冷水调和淀粉-化开后缓缓倒进去 记得搅拌
卤鸡翅也很简单-关键需要那个卤水-基本超市有卖我买的宝鼎的然后先鸡翅划几个口子-放入冷水煮开煮熟大概15-20min看鸡翅量 记得放姜片-煮熟后稍微冷却下-这时候去弄罐头-最好是密封一点的-无油无水 最后鸡翅先放进去 放姜片之类 再到卤酒丢冰箱10小时候就可以吃了-味道冰冰凉凉 像店里的下酒菜
鸡米花还是香酥=这个鸡胸肉我用的是 切丝后可以和切块的鸡丁一起腌制=记得放生粉
然后再准备炸粉和鸡蛋液-先裹鸡蛋液再炸粉-热锅油冒一点烟就可以开小火炸鸡米花了-两边变色后-会变得很好看-再出锅 用筷子更好
最后就是宫保鸡丁-花生记得稍微炸一下开锅=放点油 花生有一点点变色就可以出来-记得撒盐然后等待他冷却
土豆也提前切丁这样-
鸡丁稍微炒到变色后就可以出锅然后炒土豆-抄的差不多-放入之前的土豆水在煸炒一会-放入鸡丁然后放配料
喜欢啥放啥-辣多一点或者少一点还有那个酱油-个人觉得之前推荐的sweet那个辣椒粉特别适合颜色好看还不辣然后炒的差不多关火放花生一起混合I

嘿嘿其实只是板栗烧鸡哈哈哈哈-差不多做法-就是鸡块变色后取出 这时候板栗记得煮好后去皮哦 个人觉得煮好后那个水是烫的更好去皮 剥开一点发现还有点皮去不掉 放进热水里去 等会再去皮记得下锅煮前先开一个口子
然后开锅 放油放板栗放鸡块-放酱料=开中小火炖 鸡肉会酥

这其实是有天做那个饺子馅 剩下来的肉馅-
我默默混点面粉-包了-然后弄成团子-然后用擀面把肉馅都往边缘这样弄开弄成薄冰
这种和台州薄冰很像，然后开小火用平底锅倒油 两面都烤一下就好
面团容易开裂-可以用水油混合物 油：水 1:5 这样 涂在面皮外面这样就不干了

可喜欢梅干菜-澳洲没有我默默淘宝然后集运来的
梅干菜记得事先用温水泡最起码3-5小时候这样他就软了 脏东西也沉淀
腌制肉-以后记得肉先稍微弄两面变色-涂上老抽 或者酱油 两面都要哦 这样才好看
梅干菜稍微弄点-锅内放油 放梅干菜煸炒 炒干一点以后-稍微放一点点糖
然后混合酱汁 喜欢糖多一点多放糖-酱油还有料酒还有糖这样
先肉摆好 上面铺一层梅干菜-然后酱汁到上去 上锅蒸越久越好吃

这个我就想如何做好看的有颜色的饺子皮=
我用的胡萝卜皮做的饺子黄色的-也可以菠菜啊-温水和面以后-放入萝卜汁-就颜色变了
还有想弄成渐变色的也可以 就是先弄一块白色面团，然后揉成长条圆珠-在弄一个别的颜色的面团也揉成圆柱再弄平 包在白色圆柱外面 就立马撞色了 嘿嘿
饺子可以弄很多料 除了白菜猪肉还有 猪肉玉米啊 牛肉板栗啊 牛肉玉米啊 虾肉豆腐啊 虾肉玉米啊 猪肉混虾肉啊 板栗啊

炸饺子的话小火炸变色就好了-不过建议炸之前弄熟会比较好 再晾干水后炸 不然饺子边缘感觉不好吃

龙虾我是直接店里买的去壳的
嗯 龙虾建议先腌制啊 -生粉 胡椒姜末都可以-
进烤箱前 在托盘底部撒点油： 龙虾-芝士-还有红椒哈哈-200w的20min 差不多看看先-然后放入番茄片-更爽口
意面冷水下锅-2次冷水烧开后0差不多就是熟了 软了-先炒肉这种然后炒番茄胡萝卜-肉可以先出国-然后差不多后丢入过了冷水的意面-撒一点芝士在继续翻炒-还有番茄酱这种

南瓜先切片 上锅蒸熟后 捣碎-酵母温水花开-加少许白糖后-混合酵母水和南瓜zhi还有面粉-记得水稍微少一点 因为南瓜很水-然后放在温暖地方等他发酵-蓬大概一般高度就差不多了-撒上蔓越莓干-冷水开始煮20min 隔水
再闷几分钟开锅 就特别好吃

推荐一个方法弄油炸的东西-直接丢入烤箱当大概10min后 就会很好吃 比油炸的健康多了哈哈哈
粥建议先煮到粘稠后-丢入牛肉-菜梗然后过一会菜梗稍微软化 倒入蛋液不断搅拌就会有蛋花-萝卜可以提前用油炒一炒
丢入草叶=差不多熟了就出锅记得-稍微放一点盐或胡椒 香油-出锅前

南瓜，紫薯糯米粉，面粉，还有白番薯，

全都先隔水煮，注意南瓜！！因为她水很多！！可能需要大量糯米粉来中和 可以自己稍微少放点南瓜有意识
煮好变软后-在热的时候捣碎-混合面粉不断揉成团。。像番薯本身是粉糯的话不需要放面粉了
然后就是橡皮泥造型-建议不要过大这样不好熟，然后红豆记得丢冰箱冷冻1-2小时候在煮这样容易shu
开水煮开水丢芋圆-浮起来后就差不多了-汤底很重要-记得多放点红糖
电档妙用：之前多的南瓜糊糊可以 丢进电档-特别好玩-想要中间q一点可以放得厚一点-不全压下去
喜欢脆一点0就希一点-压实

对了-说一个歪果仁都知道的常识就是-面包丢冷冻室 就没有保质期这种东西

拿出来也很方便 -很快就好-记得丢电档或者面包机或者烤箱微波炉
芝士放好-涂好牛油果-放好火腿-冷冻室拿出的面包 记得不要受潮 然后电档-然后有香味出来可能芝士没化 记得丢微波炉20-30秒 当一下

和牛肉的做法相似 还是粥先煮好后-再放入虾和生菜-鱼ban 超市里有卖 自己去买就好了╮(╯▽╰)╭
虾记得腌制-放料酒-注意腥味

好想念山林红肠---分根线
牛肉记得提前腌制-萝卜切丝，土豆切块，多切一点-到时候罗宋汤也得用，红肠或者午餐肉或者方腿切块或者片都可以，番茄切丁，番茄酱准备好，，
先热锅热油炒番茄丁，炒出汁后挤入番茄酱然后放一边开炒一下土豆或萝卜，记得少许油 ，出锅后重新起锅倒入适量水煮开后丢入番茄丁 番茄酱混合物还有土豆，还有方腿-中小火蹲着 -土豆会软软的
米饭提前一小时泡水-这样米饭就会吸收水-饱满-后面再煮以后 会有糯米的感觉
先炒土豆块-再炒胡萝卜 一起炒=颜色特别好好看-然后炒肉-感觉土豆差不多半熟后，倒入自己喜欢的酱料-酱油耗油这种超均匀。然后先料一层米饭一层 再聊一层在米饭-此时说的米饭是生的米 ！泡好水的-然后开始按煮饭键-煮好后就可以开吃了

-番茄炒蛋 就是一个经典
番茄一个开水烫后 去皮 切丁一个切片-然后鸡蛋混合均匀后，先炒蛋。热锅热油后-鸡蛋倒下去立马就会很赞
出锅=然后先炒番茄丁，放一点白糖 出zhi后 放入番茄快一起翻炒-也可以放入番茄酱 味道更好
然后将之前的蛋方进入-混好-
土豆切块 茄子切丁，然后先爆炒蒜后炒茄子就会发现茄子立马缩水-出锅然后将土豆放入炒-土豆有时候不容易熟-这时候可以倒热水一起煮一下先-然后放入酱料 酱油白糖还有别的你喜欢的再放入茄子 盖上锅盖 闷着 -土豆就会软susu的

整个人都会很幸福-土豆，胡萝卜切丁-先炒胡萝卜丁再吵土豆丁-然后米饭记得先煮好了-然后一起丢在锅里煮=汤底 两勺料酒一汤勺酱油，白糖，盐-酌情添加自己喜欢的-整个人都会热热的很舒服

可以将中午的剩饭 放在外面就会有隔夜饭的感觉
这样炒饭都是跳跃的小可爱--hha 热锅-放油放鸡蛋-不断让他变大一点然后翻面-然后这时候可以放自己喜欢的料-香肠或者虾都是不错-弄成滑蛋的感觉-然后翻炒均匀后放入米饭一起翻炒-你会听到米饭噼里啪啦的声音-差不多热了就撒一点盐出锅就好了

有两种做法-因为我小伙伴喉咙不舒服我选择了先水煮菜花-等水开了 闷一下倒了放冷水和盐-入味
还有种就是干锅的做法-就是直接放油 炒菜花--

肉可以事先用叉烧酱或者别的喜欢的酱料腌制1-2小时-然后热油炒=╮(╯▽╰)╭我都想试试用番茄炒出来后在和沥干水的菜花混合是不是更好吃

没在超市里找到蛋挞皮-于是自己做蛋挞皮
-蛋挞皮的做法其实和上面肉月饼的做法一样-只是记住底薄一点旁边厚一点-先放进200度烤箱烤大概10-15min颜色有点黄有点点起酥后-再放入中间的蛋液
我混合了玉米淀粉和 炼乳还有奶油-流动装的cream
然后倒入蛋挞皮 7-8分满 放入烤箱-烤大概10min看看是不是固化了一点可以撒一点自己喜欢的水果干然后再刷上一层蛋液-然后放入上层烤箱再烤10-15min

玉米不要去皮-这样就不焦 在玉米上刷上一层油和白糖混合物-进烤箱-大概10min后再刷一层-然后再靠一会在出炉
这样的玉米可甜了水分也足

土豆丝我觉得我应该是说过-直接跳入炖蛋
炖蛋要想里面也是嫩=一定要过滤-还是先打蛋混合均匀后放入一半的水或者再少一点-调和均匀后再放入一点点料酒和盐 搅拌均匀后 过滤一次 然后上锅 盖保鲜膜-隔水-然后10-15min就好了

首先黄豆泡大概1-2小时候-打碎成渣 然后倒入适量水然后开始上锅煮-分一半出来-这样锅子里一旦溢锅时候0往里面倒一点就立马和平了-

有豆浆机的就不用那么麻烦直接豆浆机
然后再过滤一遍-我用的是电饭煲-提前保温模式-这样就提供一个温暖的怀抱给豆花宝宝了-
等差不多豆浆到80度左右放进去 然后冷水混合内脂-化开倒进去就搞定了-等大概一小时-╮(╯▽╰)╭一次成功我心疼我宝宝做了3次都不行

=首先记得豆腐切好后-撒盐 放一会这样豆腐里的水会出来就不容易碎了╮(╯▽╰)╭
切萝卜弄虾仁-然后热锅热油先放入胡萝卜-然后放入豆腐-正反面稍微变色就好了-放入熟虾仁就好=少许盐出国前快手吧

我买的这种和国内的不大一样
国内版本的有骨头之类的更好-就可以外酥里面嫩了-╮(╯▽╰)╭
首先还是得腌制=羊排味道有一点重的-我放冷水里过了一下，然后再下面垫菜叶 吸油也好吃 记得放洋葱 撒点呼叫然后锡纸包好进下烤箱180度烤大概20-30min然后转200-220度 15min-就可以准备好吃了

没错我买的春卷皮=别看不起我！！但是很好
1！！！我要推荐给大家豆沙春卷是很好吃的 袖长-
热锅小火炸熟

千层的皮和榴莲班戟的皮是一样的做法都是黄油和面粉一起做的

黄油隔热水化开，倒入面粉中-搅拌开来-记得放鸡蛋-白糖这样味道更好-可以用牛奶来当水或者就是水-让他变成流动性的糊糊=然后过滤一下 然后放进冰箱冷藏-
两个馅料都是一样-奶油cream打发成稍微硬性一点就是有了纹路后面一个状态-然后可以放入榴莲之类一起混合可以的
可以先打发一点再放一点奶油进去在打-full cream的更好打发一点应该-东西如果都是冰的更快成功-
然后冰箱里放了30min的糊糊拿出来，热锅-少许不要很烫-小火-倒进去就好了 因为油黄油所以不会黏锅有了气泡后-差不多-边缘刮一下就可以倒出来=了 然后把锅从上面拿下来，因为太烫容易破-进行下一个-然后就是很多皮
建议先两层之间涂薄的一点 然后再一层厚点的 这样更好看-冰箱冰过后更好切也更好吃

其实这个就是混合版-建议先吧牛肉炒熟或者炖一下
粉丝也是提前泡好后-放入水里然后煮熟过冷水-然后再牛肉锅里倒入热水-然后咖里可以放下去一起煮 这样味道就进去了 然后煮到自己喜欢的牛肉软硬 然后出锅-面倒进去

创意菜hhh清淡健康=准备好豆腐 还是记得先盐腌制下这样出水不容易化开-我用的卷心菜-我建议先稍微煮一下-不然回头蒸的时候有点长=然后豆腐最下面或者卷心菜最下面然后摆豆腐 上面再放鱼或者虾都不错哦-然后隔水蒸 卷芯菜变色-以及鱼变色后-稍微撒点盐放酱油就可以吃饭了

h寿司没有什么好说-除了料选好以外
米饭混一点点糯米一起煮这样就很很好吃=等稍微不那么烫的时候放入醋-一点点糖-一点点盐-拌匀 会好吃和店里的感觉很像
又及 健身的妹子可以放入牛油果 健康

年糕说实话自己做好吃力！！！！！！
糯米提前浸泡还有大米也是浸泡-最起码4小时？然后混合一起打碎-我的机器被我弄坏了-也许太多了-过滤后去蒸-我觉得同理用大米粉和糯米粉一样吧！！！！
混合均匀后-上锅蒸熟-隔水-记得给容器稍微涂一点油=蒸最起码30min以上-凝固起来为准
然后拿出来放凉一会-在开始捣糨糊事业-年糕的q弹和取决于捣的用力程度和全面-不断捣鼓-大概一小时最棒了-隔着保鲜膜-然后放进冷冻-这个样子-第二天再切就好了

-家里小孩要吃点心-又来不及去买-一块豆腐花一罐果酱搞定-豆腐稍微煮一下以后-然后放入果酱就好了
缺点就是很容易饿-但是味道很好

面 单独在热水里煮开丢进去-然后等再次煮开后-捞出来放凉水里
然后去切秋葵-热锅先炒熟肉票然后丢进去秋葵-然后倒入热水-一起煮-放进去自己喜欢的调料 大锅煮-秋葵煮熟就好了-然后和面一起就好了

-打发好的奶油不知道怎么办可以-混合自发的面粉一起=再放入白糖
就可以做成面糊糊-然后裱花挤出这样的形状-中间摆果干-上烤箱-大概10-25min就查不到-很软-
如果喜欢硬的-还是黄油-还有面粉鸡蛋-牛奶一起做糊糊然后同理-

其实里面打发得奶油可以按之前榴莲里面的那个一样0，或者就是2蛋黄加糖大三然后加入200g牛奶和20g少许低jin面粉然后不断搅拌就是卡仕达酱
然后低个就会本体黄油隔水化开，然后加入面粉20g-高和50g低一起- 烤箱烤20min 200度然后 180度5 min变色就好了不要提前开-----颜色变了就好了-裱花挤进烤盘在进烤箱前
不是那么精确应该也可以=可以自己酌情改一下

没错-先浸泡大概1-2小时这时候去煮的话就是特别糯米的感觉
羊肉先解冻腌制！！洋葱很重要，孜然粉，热锅热油下羊肉块-之前记得放点姜蒜爆香 然后放入孜然粉和喜欢的配料 葫芦波和洋葱然后再放入一点盐，然后倒入一杯开水等会要一起煮饭-建议一层米饭一层羊肉这样 然后煮好就好吃了

羊肉 但是都得腌制和冷水去泄水-和泡沫-重新然后加凉水放生姜 花椒还有葱一起煮，花椒少量不要多，然后大火煮开后小火30-60min就可以了 快好的时候加盐，木耳之类得提前泡好
面粉冷水揉面不要酵母-然后弄得稍微有一点厚度然后戳洞 上电饼铛 热 就好了然后伴随丢进汤 放一点青菜更健康

还是豆腐切块后盐稍微放一点，肉末切好腌制-
花椒冷油下锅=有香味后不要=放入姜蒜和豆瓣酱 没有的话可以放入 自己喜欢的别的酱料然后放肉沫炒熟，加入半碗热开水煮2-3min然后放入豆腐 不要翻身- 大概4-6min 出锅前加少许淀粉水-冷水化开-的就好了

茄子切条或者切块个人喜欢，茄子可以之前先开水煮一下-或者不直接热锅热油-姜蒜沫爆香后放入茄子不断翻会发现变化-然后放入肉末一起-倒入一点开水倒入豆腐再倒入混合好的酱汁- 醋 料酒 白糖 酱油-生抽一点- 然后放入粉丝一起煮就好了