b站up主周晓楠推荐的五星酒店凉拌菜配方：“刚刷到几个做凉菜汁的，太家常了，全是酱油醋蚝油盐糖什么的。
饭店里凉菜做的好吃，主要是调味料，大家可以买下面几个调料。
某利华的酸辣鲜露，雀巢的鲜味汁和鲜辣汁，某麦的鲍鱼汁，然后香油多加，可以让你做出和大饭店一样的味道。
价格全是十几块钱，比买一些乱七八糟的调料好使。”

我全都买了试了，反馈如下：确实好吃但我不太喜欢联合利华的酸辣鲜露，有种青泡椒味儿我觉得有点遮了凉菜的本来风味，其他的加在一起，加点白醋食盐一点白糖，香油多加，想辣点切点小米辣，非常清爽好吃的凉菜就做好啦！