一年一度的蒿子粑粑

去年因为怀孕没有做馋了一年
今年又到了吃刺头蒿的季节了
把肥肉居多的咸肉切碎炒出油，再加入生姜干辣椒炒香
加水煮开之后把洗净的蒿子和米粉倒入锅内煮一小会倒出来
拌匀以后就可以捏成小份放冰箱冷冻啦
吃的时候直接从冷冻室拿出来放平底锅煎一下就可以了
两面脆脆的中间软糯糯，是小时候的味道没错了
（还做了糍糕版本的，等成功了再放上来）

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