纯分享,这个250毫升的酸奶机适合租房党、学生党、单身狗,因为酸奶机容易闲置,所以我看了很久买了它,跟大家说一下自制酸奶的一些事项。
第一,自制酸奶冰箱内放置不要超过三天,以免被污染,这个酸奶机250毫升一瓶牛奶的量,一人食刚刚好;
第二,制作酸奶用全脂的常温纯牛奶,然后最好晚上10-11点做,早上七八点起床就制作好了,而且刚做好的酸奶是热的,可以现吃、带走或放冰箱,还有就是,毕竟20块的东西,还是有人在场比较好;
第三,制作酸奶最关键就是用刚烧开的水冲洗杯子、杯盖和搅拌的勺子,酸奶机是在42度左右环境下去繁殖乳酸菌,很多人失败是因为忽略这一步,还有冬天温度太低对发酵也有影响,要延长时间;
第四,买酸奶菌只需要买最基本(最便宜)两种乳酸菌就好,几块钱包邮几十次的量,其他的有益菌都是浮云,有益菌价格贵,而且繁殖温度各不一样,量达不到,等于没吃;
第五,酸奶助不了消化,不过因为分解了乳糖,反而更好的让人体吸收钙和蛋白质,适合乳糖不耐受的人吃,减脂期吃的话就不要加糖了,可以加水果中和酸味,或者在各平台搜索酸奶的吃法;
第六,推荐这个内胆是玻璃杯,比那些非304的不锈钢好,😞但杯盖质量一般般,我是淘宝特价版买的,拼多多便宜一两块。
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