（草机最近真实勤奋，首页安排了各种讨论，申请加鸡腿儿。）
由于奶牛品种、生产工艺和国标不同，横向比较水牛奶VS普通纯牛奶、巴氏奶VS常温奶、纯牛奶VS调制奶等，都是不公平滴。
说在前面：
风味（口感）和营养价值是两码事，巴氏奶普遍口感好，但营养价值和优秀的常温奶基本没差。
口感是非常个人的体验，一般来说，脂肪含量高，味浓郁，脱脂奶像水；碳水含量越高，味越甜。
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周末在本地便利店和生活超市购买了9款牛奶，分两次测一下吧。（排序随机）
首先是普通的常温纯牛奶（非高端），香满楼、燕塘、风行是本地最常见的牛奶品牌。不知道为什么，新疆品牌天润很是风靡。 （备注一下，乱入的兰雀高钙牛奶是进口奶，只做价格参考项）
❤配料表都显示唯一成分：生牛乳
❤鲜牛乳经过净乳、预热、均质、超高温灭菌（UHT）后，就没什么风味可言了，安全第一。
※天润短保，价格最贵。有个小猫腻，营养元成分的计量是以100g为单位的，100g≈97ml。 生产地在乌鲁木齐，最新日期12月5日。呵，常温奶尝一下就算了，不建议购买新疆产地的巴氏奶，生产-出厂-经销商-商超-消费者，中途太长，不保险。
※普通纯牛奶的价格和蛋白质含量成正相关，广东本地牛奶最划算的的是香满楼和燕塘，但是这蛋白质含量略低啦。
※个人觉得风行最好喝，蛋白质含量3.2g不算低，价格有时比天润，甚至燕塘和香满楼都有优势（风行天猫旗舰店有活动，均价1.9元/盒），保质期7个月。
※风行和本地中小学合作出品的学生奶属于很良心的牛奶了，没有乱七八糟的添加。
※香满楼没有标注钙含量。
※天润浓缩纯牛奶打泡最容易，常温手动1分钟就可以起来绵密的奶泡。
※兰雀是我买过最便宜的进口牛奶了，价格和风行持平，蛋白质略高，但个人口感觉得风行赢了。
※口感是通过纸杯底部标注，打乱顺序盲测的（忘记拍照了）。
插播一条小科普：http://shipin.people.com.cn/n1/2019/0826/c85914-31318224.html牛奶大百科：都是纯牛奶，UHT奶和巴氏奶有什么不同？（2019年08月26日17:13 来源：人民网-食品频道）
追求巴氏奶有更好的口感没毛病，但UHT奶的营养价值没有输哦。
第二是巴氏牛奶体验，在美宜佳等便利店搜刮了五种本地常见的巴氏奶。
蒙牛的每日优鲜在广东清远有厂，也算本地吧？
晨光、香满楼、风行、维记等，是便利店常见的巴氏奶。
诚然，随便哪一款巴氏奶的风味都要比常温奶好喝很多，是很多。
※注：便利店小包装巴氏奶单价略贵，日常在商超买1L装，可以狠便宜。
※每日鲜语是巴氏奶界老大哥，价格最贵。氮素，广东清远的奶源一般啊，不如网购的好喝是咋回事？※晨光供港壹号 第1名，蛋白质3.6g很优秀，个人感觉比每日鲜语好喝。华润万家超市活动价15元1L，价格实惠。
※风行和维记（香港）的奶源同来自风行乳业的华美奶牛场。心理作用？风行比维记好喝一点点。
※性价比最高的是香满楼鲜牛奶，蛋白质3.3g，超市常常有9.9元1L的活动。
※这次没有看到香满楼娟姗鲜牛奶，要论口感它最厉害，蛋白质有3.8g，富硒高钙，浓郁，不过呃，个人觉得有点腻。
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可以总结了，关于广东本地牛奶的个人喜好，常温奶--风行，巴氏奶--晨光供港壹号。
然而，当我又一口一口品尝这好几种牛奶的时候，舌头渐渐醉奶了，我迷惑，区别甚微啊、、、、、、
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关于购买
我家最常买的常温牛奶是：猫超搞活动的纯牛奶，包括但不限于蒙牛、伊利、君乐宝、三元、风行、纽仕兰、爱氏晨曦、兰雀。
（猫超什么时候搞活动，关注路口首页就行了。）
我家最常喝的巴氏奶是：淘鲜达/京东到家 促销活动的鲜牛奶，包括但不限于君乐宝悦鲜活、光明、蒙牛、香满楼、燕塘。
挑选牛奶的原则是：常见的正规厂家品牌、蛋白质≥3.2g的纯牛奶。
其他牛奶相关路况：
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2. 为什么不建议小伙伴们买新疆奶https://www.lukou.com/userfeed/31369839
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