【写在前面】虽然今年注定要以宅为主题，但依然挡不住我想出去旅行的心，愿望从长途旅行缩到短途旅行，再到现在只要出上海就行，正好用周末好好探索江浙沪皖的隐藏旅行胜地，第一站是被公众号种草的隐藏美食帝国——嵊州，真没想到浙江还有这么多神奇的食物我没吃过，不仅有小清新，也有重口味[吐舌]
从上海自驾到嵊州只要三个小时，而且嵊州的住宿和吃饭都很便宜，非常适合周末短途游~
[樱花]不带三脚架自拍情侣写真的方法在这：http://www.lukou.com/userfeed/29603109
【住宿】
嵊州的品牌酒店不多，我们挑了比较靠谱的全季，虽然位于新城区离美食聚集区老城有点远，但打车过去只要起步价。
酒店房间一如既往干净整洁，一晚只要两百多，还有精致茶具和小飘窗~
【行程路线】
这趟两天一夜的旅行可以说是美食+散步之旅，我们吃撑了就在附近随意闲逛，倒发现挺多意外之喜~正好在嵊州庆祝我们的纪念日，把颇具风味的嵊州老城记录在我们的写真里~
【DAY 1】
周六睡到自然醒再出发，3h到嵊州大约12点左右，全季有免费停车场，而且酒店门口就有一个公交站，我们办理好入住后就直接坐公交去了老城，打算从文化广场的古城墙开始，一路向北吃过去~
[樱花] 嵊县古城墙
嵊州古称剡（shan），现在城市里还有很多地点沿用了这个古称。这段古城墙就位于老城中心的文化广场入口，历史可追溯至三国东吴时——“剡县县治迁今址，并筑城墙。明嘉靖三十四年（1555年），为防倭寇侵扰，知县吴三畏重筑城墙。” ，古城墙现存二段：一在城北鹿胎山东南麓，残长47.80米。一在城南剡溪北侧，长590.30米，是嵊州市级文物保护单位。
现在城墙门洞下成了老年人纳凉打牌的好去处👇
七月的太阳还是火辣辣的，嵊州比上海气温高很多，大中午没人愿意上城墙挨晒，我们得以独享~
嵊州最自豪的其实不是美食，而是越剧，可能很少人知道这个浙江省的小城是中国越剧的诞生地——“百年越剧诞生地、千年剡溪唐诗路、万年文化小黄山”。大约在1851年前后，嵊州有一部分农民开始用田头歌唱、山歌小调等民间说唱艺术去“沿门唱书”，这便是越剧的前身，之后，越剧历经了小歌班、绍兴文戏、女子越剧等几个阶段，为全国第二大剧种（第一自然是京剧），还建成了全国首家专业戏曲博物馆——越剧博物馆，因为离老城比较远，我们就没有专程去了。
嵊州人对越剧的热爱是毋庸置疑的，我们在城墙上就听到嘹亮悠远的唱腔，原来文化公园内有市民自发组织的越剧表演，这么热的天都愿意出门，绝对真爱。被大家的热情感染，大慢不仅听了好一会儿，还录了视频👇，唱歌的大姐一激动嗓门直接飚了[哭笑]
[樱花] 市心街汤包店
嵊州人真的是起名鬼才，这家虽然卖汤包，可是跟上海的汤包完全是两码事，其实就是小馄饨，转念一想，浸在汤里的包馅面食，好像叫汤包也没毛病[哭笑]
我们点了鸭蛋汤包（10元/碗），不是馅里有鸭蛋，而是小馄饨里打了个鸭蛋蛋花。跟上海小馄饨比，嵊州汤包的皮好像有点不一样，偏淡黄色泽，比上海的更滑更薄，鸭蛋是搅散了打进去的蓬松蛋花，挺香的。因为这家只卖汤包，所以我们从隔壁店家点了豆腐包（七块/笼）送过来，馅只有豆腐和葱花和一点点肉沫，我觉得稍咸，有种微微的豆酸味。
[樱花] 越剧艺术中心
面食还是挺抵饱的，加上夏天胃口小，我们俩人均8.5元已经吃撑，就近去旁边的越剧艺术中心散步消食，途中经过一片老住宅区，还保留了古建筑的一些形制，白墙黑瓦，颇为特别。
虽然不知道这位宋先生👇命算得准不准，但可以知道他不太擅长写字[吐舌]
坡道中段有一左一右两个古宅，内里已经完全荒废了，但能看出鼎盛时期应该是殷实人家。
半山腰就是越剧艺术中心了，我们到的时候没有开放。
艺术中心两侧的山坡民居很有意思，远处的居民楼是靠一个悬桥与这边相接，桥的尽端还有一扇孤零零的门。
从越剧艺术中心继续往山上走，路遇一户街边人家自己种的牵牛花，房门正对马路也不怕，横杆一搭就是一景，生活相当精致了。
嵊州老城有很多荒废的古建筑，没有拆除也没有保养维护，就这样放在这，让自然渐渐吞没它们。
[樱花] 鹿山公园
继续沿着山路一直走，突现一条直通山顶的阶梯，一眼看不到尽头，沿途都是被绿植包裹掩盖的旧房子，有种千与千寻般不真实的感觉。
沿着阶梯走道底就是鹿山公园的入口了，在这里可以俯瞰嵊州。
公园不大，山脚下才是正门，我们误打误撞走了小路，正好从正门直接打车去吃晚饭。
[樱花] 一溜下
越秀路算是嵊州美食一条街，很多家颇受好评的店都开在这条街上，基本走几百米就能打卡所有美食。我们第一站选了以芋饺出名的一溜下。
芋饺有点像粤菜里的点心，芋头和番薯混合制成的皮非常Q弹，包成三角状，内里是满满肉馅，小份一碗十个很抵饱。还点了一碗绿豆汤，浓稠的质感更像是绿豆沙，虽然用料实诚，但大夏天的我更想喝一碗清爽的汤…
[樱花] 胖大姐
这家不愧是嵊州第一豆腐包，比我之前吃的要美味太多太多，果然简单的食物才更见功夫啊。
13块一份的生煎豆腐包是抱蛋做法，皮薄馅大汁多味美，豆腐的鲜嫩和肉沫的咸香相得益彰，一口咬下去汁水四溢，微脆的皮配着一圈煎蛋绝了!
鸡汁羹(12块/份)有点像勾芡鸡汁味乱炖，扎实的一大碗，里面有年糕、鸭血、粉丝、豆腐和青菜，口味偏咸，味道很难形容。
嵊州很多店都卖活蛋，四块的价格也不贵，我就出于好奇点了个，没想到是个大鸭蛋，剥开看居然还有血管和不明液体流出……（下列组图高能预警）
蛋壳里的血管清晰可见👇
这一大坨纠缠在一起的是蛋黄和蛋白，拆开之后里面是没发育完全的小鸭子……看着它死不瞑目的眼睛真的会引起生理性不适……我做了半天心理建设也没下得了口，没想到我这个蛇虫蚁都敢吃的人败在了鸭子上……
壮着胆子尝了口蛋黄和蛋白，是非常坚硬的口感，没什么味道，像是营养都被吸走了……鸭头不敢碰，尝了一点点身躯的“组织”，口感介于肉和蛋之间，入口非常滑腻…倒是没什么异味，可能整个蛋直接闭眼吃下去也不会有什么，只怪我把它拆开了……
小脚蹼👇
小翅膀👇 绒毛都长出来了......
嵊州羊肉也挺出名，我们点了份羊骨头（30块/份），就是炖羊棒骨和羊蝎子，味道跟羊蝎子锅挺像，但是清淡一点，份量挺大，吸肥厚的骨髓超爽~
继像小馄饨的汤包后，我们点了像肉包的鲜肉小笼，果然跟上海小笼包半点关系没有，而是发面小包子，馅料挺鲜，皮薄的部分有肉汤浸出，一口一个很不错~
在胖大姐吃完这些后我们已经撑得不行.....毕竟都是抵饱的碳水，而且嵊州菜味道真的偏咸，别的地儿吃饭费钱，这儿吃饭费水......一顿饭吃下来我喝光了一瓶矿泉水，还是齁得慌.....
路遇这个招牌👆，我一直在想啥是“酸龙臭羊”，听起来好特别好想吃！然后才意识到自己蠢了[哭笑][樱花] 嵊州大桥
从越秀路往我们酒店所在的新城区走，会经过嵊州大桥👇
沿河步道有花树正值盛开，很适合散步消食~
大慢难得的表情管理成功了哈哈~👇
【DAY 2】
今天也是睡到自然醒，直接退房开车去吃最后三家~嵊州市停车还挺方便的，越秀路两边很多停车位，不过在老城里开车还是有点麻烦。
[樱花] 多味蒸饺
继汤包、小笼之后，这家又刷新了我对蒸饺的定义。蒸饺种类挺多，我选了比较少见的梅干菜蒸饺，12块钱10个，堆了满满一盘，皮比一般的饺子厚，但是口感又不像一般的发面，而是非常Q弹有嚼劲，兼具面粉的扎实和糯米的弹牙，我特别喜欢。
[樱花] 油货店
很不起眼的一家小店，跟蒸饺在一条街上，我买了传统甜食“番酥”（一块二/个），其实就是油炸甜馒头，糖+脂肪+碳水的组合不可能不好吃，但绝对是热量炸弹，吃一个就足够了。
[樱花] 老妈臭豆腐烤年糕
这家店也在越秀路上，我等餐的一会儿又碰到好几个看了公众号专程来打卡的妹子，不过也没有像网红店一样人满为患。
我点了猪头肉臭豆腐春饼，猪头肉称份量算钱，大约15块一份，好几张春饼皮叠合成一张大饼皮，再并排放三个大号臭豆腐，再堆一层肥瘦相间的猪头肉到臭豆腐上，撒上葱花，卷成份量十足的一长条。
因为叠了很多层的原因，饼皮比较厚，臭豆腐着实是臭味浓郁，吃进嘴里余味悠长.....豆腐外皮脆内里松软，配辣酱很好吃，但口味一如既往的咸，跟长沙臭豆腐比少了一分鲜，而且猪头肉的肥肉太多，略肥腻。虽然这个组合很特别，但整体新奇＞口味。
嵊州真的是年糕大户，各种菜里都有年糕的身影，这家店的烤年糕也蛮有名，正好有人点，我感觉就是小时候吃的炒年糕片，有鸡蛋和火腿肠。
【结语】
总的来说这趟旅行很愉快~让我大开眼界~最爱豆腐包和蒸饺，虽然嵊州口味偏咸，但胜在特别和性价比高。而且城市风貌也很朴实亲和，餐饮基本都是自家经营的小店，就算有公众号推荐也还是保持了淳朴本色，不会有那种网红店的落差，称得上隐藏碳水帝国的名号~
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