就是注意最好要用新鲜的无菌蛋,不然会有蛋腥味。家里刚好可可粉和蛋白粉都有的话,一定要试一下!!!
纯粹当作甜品吃也完全会感动的味道。
方子:http://www.xiachufang.com/recipe/104454635/
这个方子好像是蛋白粉本身带甜味,我家的蛋白粉没甜味,所以另加了代糖(赤藓糖醇)。
吃得时候完全是感动,一定不要叮太久,我打开秒表严谨的40秒中火出炉,质地就刚刚好,跟图片上一模一样。
如果加了糖还是觉得太苦,可以参考我的做法【最高甜度效率——教你们一个如何吃最少的糖达到最高甜度的小技巧】https://www.lukou.com/userfeed/29226748
