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一只吃货
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努力减肥的吃货
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一只吃货
2015年6月16日 21:39
抹茶千层蛋糕首次制作 后续:
制作感想:
算是成功了。但是有几个我觉得需要注意下
第一,面饼还是当天调好来做的比较好,过夜的话,牛奶里面的油脂和黄油,就会分离出来。
第二,如果抹茶放的少的话,那么糖一定也得减少用量。
第三,奶油比较难抹,因为我是首次触碰甜品,所以我没买刮刀,只用了硅胶刮片刮的奶油,最后刮的当中高,两边低
第四,这个冷藏后吃不掉,再放冷藏,然后口感就没那么好了。 奶油中的水分都蒸发掉了。
人多的时候吃比较好,一下子都解决掉。
按照阿曼达的食谱,我的口味会觉得甜, 所以喜欢吃微甜的,可以相对减少糖分哦。
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