对了，分享一个懒人卤牛肉方子。各位和我一样打算宅一个春节不出门的朋友可以试试，做一次能吃好多天。@桃子没烦恼:用电饭煲做酱牛肉:牛腱肉切割成拳头大小,加手指长葱段两条,八角六颗,冰糖少许,鲜橘子皮两片,铁观音茶一勺,花椒适量。老抽淹没牛肉(不要加水),以焖饭的模式烹煮。半个小时左右就可出锅。味道奇佳。。。。。我家这边牛腱子肉比排骨便宜多了，排骨现在五十多一斤，但是牛腱子肉还是七十两斤，简直经济实惠。。。。。ps：张发财这个人挺有意思的，写的历史书很好玩。过年没事也可以看看。