[樱花][樱花]用料：
[美甲]鸡蛋一个+牛奶一起称 190克-210克
[美甲]白燕高粉300克
[美甲]白砂糖 30克（可适量减少）
[美甲]盐 1克左右
[美甲]酵母粉 3克
[美甲]黄油 30克 （或 食用油适量）
[美甲] 葡萄适量
[樱花][樱花]步骤：
[美甲]按液体在下粉末在上顺序，依次放入鸡蛋、牛奶、高筋面粉、白砂糖、盐。 面粉我做面包以来就用的白燕的，其他的没用过，如果用其他面粉的朋友可以适量加减面粉量。 然后打开面包机程序1-3任选一个，先慢速将材料混合，4-5分钟之后开启程序15，也就是IMAX功能，快速搅拌15-20分钟。
[美甲]Imax结束之后，适当放一会，10-30分钟都行，让材料充分混合。 没时间不等也行，我一般比较随意。然后加入酵母，还是程序1-3任选一个，先慢速将材料混合，4-5分钟之后换成IMAX功能，快速搅拌15-20分钟。
[美甲]Imax结束之后加入黄油或者食用油，我大部分面包都是放的菜籽油，黄油也用过，吃不出太大差别。程序1-3任选一个，先慢速将材料混合，4-5分钟之后换成IMAX功能，快速搅拌10分钟左右，放入洗净的葡萄干，继续快速搅拌10分钟。这款其实是有自动投放果料功能的，但我用了几次每次都是整个盒子掉下来，所以索性就手动投放了。
[美甲]结束后，开启发酵/烘焙功能，也就是程序23， 然后就不用管它了。2个小时后就可以得到一个香甜松软的大面包了！
[樱花][樱花]我最早做的的时候鸡蛋加牛奶严格按配料190来做的，那时候觉得做出来的也挺好吃的。直到前天，我放鸡蛋的时候忘记称重了，然后牛奶貌似加多了，结果做出来的面包异常松软，所以今天做的时候，我特意多加了牛奶量，总量达到210克，结果发现出来的面包和前天一样松软。所以朋友们，开始做的时候可以按配方来，但想更好吃，更适合自己口感，就要多实验多研究啊。然后关于油，我大部分就是随手倒一点菜籽油，没有刻意去称，对面包口感影响不大。
[樱花][樱花]搅拌先慢速后快速，一个是因为这样可以混合的更好，另个是是因为面包机没有盖子，如果一下子快速，就会溅到面包机顶部。ps：想避免油飞溅，可以先放小部分油，搅拌一会后再慢慢加入剩下的
[樱花][樱花]好啦，就这样啦，希望大家都可以做出美味松软又方便的面包！[爱你][爱你]n
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