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我想去海边 2019年8月2日 11:16

【专辑】这碗起飞的自制全家福鲜芋仙你必须拥有!(零基础教学+材料准备)

这碗起飞的自制全家福鲜芋仙你必须拥有!(零基础教学+材料准备)
是什么让你停止了出门的脚步?是什么让你胃口全无?
没错!是38度的高温!是强烈的紫外线!是不想晒黑的信念让我望而却步。。。。
哈哈哈哈好傻的文案,,,[哭笑]
因为太想吃鲜芋仙而我家又不能叫到鲜芋仙的外卖。。。太可怜
所以就想自己做来试试,还有一个好处就是想加什么加什么,[鼓掌]
我也吃不了太甜的,所以做的时候还能自己控制甜度简直爽歪歪,既解馋又不会太胖。。。吧
下面会根据推荐的商品,具体讲讲我怎么做的,可能不是很专业但真的很好吃,我家人都说可以拿出去买了[哭笑]
专辑内容
共9件
1.第一个想到的就是要准备芋圆,大家可以买现成的,当然也可以自己做
现成的我怕会有加什么胶不太放心,所以现在我都自己做,其实也非常方便的。
首先蒸一些红薯,紫薯,芋头。(芋头多蒸一些后面会用到哈)
然后分别捣碎,加入木薯粉,想揉面一样揉成长条条
(凭感觉加木薯粉能成团就好,不能成团就加一丢丢水,具体用量没这么严格,相信自己都能成的!),
再切成小段放入冰箱冷冻就好啦~
这样一次做多一点下次能直接拿出来用,是不是很方便!
2.芋头一定要买荔浦芋头哦
可以去拼多多上买,我觉得比tb划算点,尽量买大点,可能比小的好吃吧
红薯,紫薯就比较常见啦,反正我懒得去超市就直接pdd了
3.芋圆搞定之后就是做仙草
仙草是灵魂!!
首先买好仙草粉,不要买太多了,因为一袋里面有好多包啊,一包能做一大碗。。
烧仙草很简单,记住买那种开水冲一下等晾凉就好的,比较方便
这个我也是pdd上买的二十几块有三袋,大家去搜 黑凉粉就有啦
淘宝上也有也差不多价格
4.做完仙草,我们就要准备配料啦
这个就根据个人口味了,我首先选择的就是燕麦,重点推荐这个燕麦罐头!真的绝啦!!我发现它可以加在任何甜品里!
比如就可以在牛奶里加,在酸奶里加,在奶茶里加,口感很有嚼劲甜甜的也不用另外放糖,我最喜欢的就是牛奶跟芋头搅拌机里榨好然后放一勺这个燕麦,跟COCO的青稞芋泥牛奶一模一样了!!不说了我口水下来了
5.然后红豆也是必不可少!也可以一起加一些彩豆
我在pdd上买的组合装,一袋红豆一袋彩豆,喜欢的可以自己找链接买哦
6.可能是我太贪心了哈哈,还想要有血糯米的锦上添花
自己懒得煮可以买现成的罐头
7.加到这简单的都就准备好了,下面还想要加就需要一点耐心
比如你想要有珍珠,,,真的要煮很久哦(而且一刻也不能放松,别问我怎么知道[哭笑])
8.比如你还喜欢西米
要煮到没有白芯哦,一不小心会煮多要注意
9.最后,选择自己喜欢的汤底大功告成!
我一般就加牛奶,也可以加椰奶(椰浆+奶),加豆浆,喜欢清爽的口感就直接仙草冻化了的汁加入冰镇蜂蜜水即可,
注意!全程我都不会再另外放糖了哦。因为吃不了太冰,也不会另外加冰了,喜欢的可以自己弄点刨冰或者冰淇淋。。
最后准备好一只大大大大大的碗,
放仙草,芋圆,(珍珠、西米),血糯米,燕麦,之前多蒸的芋头块,一点点红豆+彩豆,
淋上你喜欢的汤底,加上你喜欢的水果
冰冰凉凉的自制全家福鲜芋仙就做好啦,一口起飞,二口上天~~~~~

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