感谢团长 @豆芽君 和店主@咸渔老汉 选我试吃[馋嘴]
我终于有空把这道菜做了，最近忙到天天吃外卖没时间做饭，心里苦[大哭]首先干贝要进行泡发，我是用的下厨房里的方法，将干贝放到碗里上锅蒸半小时左右，然后静置放凉就泡发了
蛋羹我放了三个鸡蛋，一点油和一点盐，加温水搅拌，干贝泡发后特别好撕。
先把鸡蛋放入锅中蒸五分钟，一般来说要等到气泡消了再蒸，我懒得等就直接上锅蒸了
五分钟后放入干贝一起蒸，差不多再蒸十多 ... 全部信息