好吧，一个芒果把我弄头大了。。接下来普及一下芒果知识：
一定要研读此单页，不然催不熟哦
问：村长，收到芒果为啥这么硬的呢？
村长：芒果是后熟果，全世界芒果都是7.8成熟采摘下来，经过简单催熟才能吃。
问：你骗人！超市里，水果店，地摊有卖都是又香又软的。
村长：他们是偷偷用工业化学制剂加生石灰大批量催熟的，不健康，不安全。
问：那收到是硬的我怎么吃？村长：催熟。
问：怎么催熟？
村长：保证20度以上的环境就能催熟。
问：我这里室温不到20度，怎么办？
村长：我看你天顶盖喷出一道灵光，这有一本催熟宝典就赠与你吧，能不能吃到香甜的芒果就看你的造化啦。
（村长偷笑中） 催熟四步宝典耐心看完才能吃到美味可口的芒果哦，不要等芒果放不熟放坏了，一切晚矣。。。。。。
芒果属于热带水果，也是后熟果，采摘后需后天催熟才可食用，低温下芒果处于休眠状态。催熟最关键就是“温度”+“苹果香蕉散发的催熟挤”芒果的适宜催熟温度为21--24℃，如果您家里温度较低，最关键的就是提高温度。（室温在20℃以上，直接看方法二)
方法一：
第一步、找一个纸箱，一个大容量的瓶子（如大桶可乐瓶）装满热水，一件薄衣服一件厚衣（旧的就可以），放几个苹果香蕉。
第二步、把一瓶装了热水（约70度）的瓶子用衣服包起来放在箱底。
第三步、用纸包好（防脱水）芒果，摆放在箱子里，放入苹果香蕉。
第四步、用厚衣服盖上，保持箱内温度在20度以上。
注意：
1、每天换一次水，膜着均匀的稍微有点软，轻轻捏的动的芒果就能吃了（约2-3天），但此时果肉较酸，能忍住再放1-2天软一些，糖分转化更充分，芒果会变成以甜为主！青芒熟了皮还是青的也属正常。注意隔一天查看一次，以防熟过坏掉！
2、热水瓶不要直接接触芒果以免烫伤，纸箱不要直接放在地上，地板太凉！香芒本身口感酸甜，店里还有大青芒口感甜，本催熟方法也适用于大青芒！实体店买熟芒果确实省事，您知道石灰粉+乙烯利催熟的药物残留吗？黑幕不多讲啦，为了世界和平村长就忍了！练舞不练功到老一场空，请看背面心法要诀！！！
方法二：
如果您家中温度比较高可以保持在20度左右，那恭喜您温度问题解决了，一定要用纸箱把芒果和苹果（1-2个）或香蕉（1-2个）一起密封起来并放置在温度合适的地方。千万不能散扔在那里，散扔在那里芒果也很难熟哦！
芒果成熟判断： 芒果用手轻轻捏，感觉均匀的稍微软，捏得动就是熟了。青芒成熟颜色变化不大，可能稍微泛黄。 如果您收到的个别芒果轻轻捏已经有些软，说明不需要过多催熟，已经可以吃了，但此时还不够成熟，小香芒还是很酸，可以放在温暖的地方，待2-3天后味道更好或果子充分成熟后（手捏着更软），果酸转化为更多的糖分，酸味就会减少很多，以甜为主！
注意期间要留意查看，以防忘记，熟过头坏掉，就太可惜了！ 另外：成熟后的芒果可以放在冰箱保鲜存放，不熟的千万不要放在冰箱哦！
催熟心法要诀： 芒果硬、怎么办？ 催一催，甜甜酸； 熟不熟，看手感。 生的硬，熟的软； 想更甜，等一天。
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