食材准备:泡菜，五花肉或者猪瘦肉，洋葱，大蒜。
1.五花肉或者猪瘦肉切片，如果是瘦肉就用淀粉抓匀备用。洋葱大蒜切片备用。
2.锅中倒入热油，烧热后大蒜爆香，倒入五花肉或者猪瘦肉翻炒，加少量黄酒和生抽，快熟的时候加入洋葱翻炒
3.所有熟了以后加入泡菜翻炒，无需加盐出锅。
[馋嘴]注意:泡菜不要炒太久会酸，五花肉比瘦肉炒出来更好吃，最后可加入少许糖提鲜。
[馋嘴]我家不吃鸡精和味精，我做饭爱加点糖，糖会让菜口感更丰富 ... 全部信息