癌细胞最怕的4种食物, 几乎不要钱, 可惜很多人不知道扔掉了！

饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。众所周知，经常食用肉食的人比正常人患癌症的发病率高。实际上，根据世界卫生组织的研究表明，过度摄取肉类将提高诱发癌细胞的可能性。但是，让人戒掉吃肉可是太残忍了！其实自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。今天51养生网小编就给大家说说癌细胞最怕的4种食物！



茄子皮
抗癌活性强过一些药物，也是茄子最大的价值所在。茄子皮含维生素可清热解暑，茄子是夏秋最常见的蔬菜，茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。但是人类生活中，茄子皮太硬，都被直接扔了。
麦麸
很多食物的主要营养成分都在表皮上，小麦也一样，麦麸是小麦的营养仓库维生素B、硒、镁等元素都在麦麸上，他能很好预防直肠癌，糖尿病，高胆固醇等。因此，也被专家认为，这是目前最好的防癌植物纤维。现代生活中，不少人会去 购买麦麸磨成的粉，拿来当做冲泡饮品。


香菜根
中医认为，香菜根性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。丰富的维生素C、膳食纤维是降血压、血脂、防便秘的良药。最重要的是对结肠癌有抑制作用。
豆腐渣
豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、痔疮和肠癌。豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能 大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。但是豆腐渣也都不被待见，通常都被抛弃或者喂猪了。