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一直粉Flora这个牌子,就是贵,加上一水的玻璃瓶,不太好运输。首次试水南瓜籽油,细长玻璃瓶,瓶子非常精美,油的颜色是深绿色,富含叶绿色,口感很好,炒南瓜籽的香味,可以拌沙拉、面食,也可以直接食用,最好别高温加热破坏油的营养。Flora Hydro-Therm 采用旧时欧洲压榨方法的专利技术,这种温和、低温过程采用光烘烤、海盐和冰凉、过滤后的水,以保护和确保欧米伽脂肪酸的天然性质。为了保持达到峰值的营养价值和防止氧化,油是吹氮处理的并封装在耐光的深色玻璃瓶中,USDA和QAI有机认证,新鲜压榨,未过滤和精炼,最大程度的保持油的品质和营养。南瓜籽油对男性前列腺有好处。
2.Primal Kitchen, 鳄梨油,16.9液体盎司(500毫升)
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鳄梨(牛油果)油,我家宝宝辅食主要用油,从6个多月添加蔬菜开始吃鳄梨油,吃掉无数瓶拉杜蓝乔,第一次尝试Primal Kitchen,这个牌子油老缺货,好不容易买到。油的颜色是很淡的绿色(拉杜蓝乔的颜色很深),牛油果味也淡,不知道是否跟它压榨方法(冷压榨、离心分离)有关。牛油果油含高含量不饱和植物脂肪酸,抗氧化,对皮肤和肠道好,还可以高温烹饪,用途特别多。Primal Kitchen牛油果油通过非转基因工程和Paleo(原始人饮食法)验证 ,褐色避光玻璃瓶,有助于保证油的新鲜。
3.La Tourangelle, 鳄梨油,16.9液盎司(500毫升)
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我家宝自从吃辅食,就一直吃拉杜蓝乔的牛油果油和核桃油,拉杜蓝乔核桃油这边停售了,倒是上了不少新品油。拉杜蓝乔是USDA有机认证,非转基因,不含BPA,素食,无麸质。颜色翠绿色,因为水果牛油果的特色就是油,这个油比橄榄油、核桃油、葡萄籽油都稠,同等容量的油加辅食里面,这个就需要更多的洗洁精才能把油腻洗干净,味道跟牛油果差不多,纯粹植物的香味,看瓶身就会发现标识的牛油果油味道是mild,而核桃油味道是bold,核桃油味道更重一些,每份(15ml)含8g Omega-9。牛油果油含有大量的不饱和脂肪酸和人体不能合成的亚麻酸,可以促进皮肤生长,改善宝宝消化不良的症状,既可以高温煎炒炸,也可以凉拌或直接饮用。牛油果是辅食师强烈推荐的水果,但是宝宝一般吃不了一个,切开之后又不能存放,索性每天吃牛油果油,省去吃水果的不方便。牛油果油护肤也很好,可以跟芦荟胶1:1制作眼霜(这也是拉杜蓝乔瓶身推荐的)。牛油果油开封后别放冰箱冷藏,因为会冻住倒不出来。
4.La Tourangelle, 葡萄籽油,16.9液盎司(500毫升)
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拉杜蓝乔葡萄籽油同样UCDA有机认证,非转基因,不含BPA,素食,无麸质。葡萄籽油是我自己吃,颜色淡绿色很漂亮,清澈透亮,直接喝有点腻,加在麦片里很好吃,富含OMEGA9,低饱和脂肪酸,既可以护肤,也适合煎炒高温烹饪,还可以凉拌直接食用。与其吃保健品葡萄籽抗氧化,还不如直接吃葡萄籽油,凉拌沙拉都很好,多美味。500ml不到50的价格,价格很划算。这个不需要开封后冰箱冷藏,这个牌子油都是锡包装,有助于保鲜。
5.La Tourangelle, 100%有机,特级初榨橄榄油,25.4液盎司(750毫升)
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拉杜蓝乔有机特级初榨橄榄油,USDA有机认证,非转基因认证,选择食用油,最好是初榨的,营养更高,这个牌子的橄榄油来自西班牙,要求2小时内完成冷榨,以保证极低的酸度和更好的品质,富含Omega 9,适合煎、炒、凉拌。我一般用它煎牛排,很美味,实在不喜欢用牛油煎,还有橄榄油蛋炒饭比普通的油炒出来的更香,有橄榄油特有的香味。现在天气热了,也可以凉拌菜用。
6.Spectrum Naturals, 有机剂初榨橄榄油,12.7液体盎司(375毫升)
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iHerb的橄榄油买过三个牌子,分别是Bionaturae、拉杜蓝乔和Spectrum Naturals,对比下来,Spectrum Naturals的橄榄油最好吃,橄榄油的颜色更清亮,淡绿色,炒菜的时候香味更加浓郁,玻璃瓶,小瓶装更方便新鲜,开封很容易吃完,美国农业部有机认证,国际质量保证协会 (QAI) 有机认证,非转基因,初级冷榨,橄榄油的味道是喜欢的人爱的要命,不喜欢的人一点都不愿意吃,我挺喜欢的,尤其用它做煎蛋、蛋炒饭、西红柿炒蛋,煎牛排,汤汁都要沾着面包或米饭吃掉,大家可以尝试下。
7.Bionaturae, 有机特级初榨橄榄油,25.4液盎司(750毫升)
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Bionaturae,有机特级初榨橄榄油,USDA、QAI有机认证,先进冷压工艺,产品100%产于意大利,本混合了5种不同的优质橄榄油,这些橄榄油产自意大利小型家庭农场,在手工采摘24小时内经百年优良压缩技术处理制成。产品的种植、收获、压缩、贮存和瓶装等所有生产步骤都受到严格监控,对每一个细节的注重保证了所有产品的质量。避光玻璃瓶,橄榄油味道很香醇,总吃一个牌子油会腻,经常换着吃,有新鲜感。
8.Nutiva, 培育活力,有机初榨椰子油,15 液量盎司(444 毫升)
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椰子油经常买,一般都是做吐司放几勺,面包发酵烤制的过程中,全程飘散椰子香甜味,真的是一种享受,等到面包好了,吃的时候倒是尝不出椰子味,比用其他油做的面包更松软一些。煮米饭也会放一点椰子油,米饭更松软可口,有点椰子香味。炒菜不建议放椰子油,因为有点椰子甜味跟炒菜的咸味有点冲突。最近在尝试漱口,油拔法,净化口腔效果很好,德国有个护肤推崇漱口油,其实一个原理,大家可以试试买椰子油漱口,更划算安全。Nutiva椰子油是低温压榨,QAI 和 Ecocert ICO 有机认证,非转基因,不含反式脂肪酸,塑料瓶。
9.Healthy Origins, 有机特级初榨椰子油,54盎司(1530克)
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Healthy Origins有机初榨椰子油是iHerb性价比最高的椰子油,非转基因,不含大豆,USDA和Pro-Cert有机认证,美国犹太正教联盟洁食认证,包含62%中链甘油三酯,采用的冷榨法,100%纯净,塑料瓶,椰子油一般温度超过30度会融化成液体,不太好运输,容易漏油,如果大家囤货,建议错过夏天高温期。最近一直在用椰子油漱口,感觉口腔状况改善好多。