教大家一个泡酸萝卜的方子，敲好吃！

这个方子我也是网上找到的，因为有一次吃外卖为了凑满减，点了酸萝卜，发现超好吃！酸酸甜甜，口感脆爽，开胃下饭～
然后外卖的不够吃，我就自己去搜了方子在家做……
这个方子做出来基本就和我外卖吃到的没差，好吃！
而且我后来还教给我妈了，她做了放在店里给客人吃，也都说好吃[馋嘴]

做法可以说很简单了，一般都能成功，关键就是调糖醋汁～
下面开始，先准备材料：
白萝卜和胡萝卜，胡萝卜可以不要，就是混合起来做比较好看，可以切条或者丁，也可以是丝～（我一般是切丁的）
姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁，盐

做法：
1、白萝卜切条，如果当天吃，就切丝～
2、把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次。
3、差不多时间后把腌出的水份倒掉，尽量弄干一点，完成后把萝卜放进干净无油无水的玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧！
4、在小锅里倒入水，糖，醋混合，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这糖醋汁倒入萝卜瓶里，要没过萝卜。
5、晾凉之后盖上瓶盖，室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
注意：取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。