广式卤味，绝密配方～～

同事老公家的配方，是广味的，他们老家是广东一个小村子，有一次我吃了她带来的鸡爪，就念念不忘，和自己做的比较，香了许多，分享给大家，尝试下不同的口味～
喜欢吃辣吃麻自己加花椒和辣椒🌶️🌶️
下面的配方只是卤水的制作方法，做好了之后可以放冰箱里，什么时候想吃把牛肉呀，鸡爪，鸭脚放进去卤就可以了，我觉得这个味道适合卤大部分肉类 [鹿呵呵] [鹿呵呵]
我一般是鸡爪和鸭脚放高压锅压10-15分钟，我喜欢吃软到骨头都可以嚼碎的地步