原料：亨氏进口白醋（无酒精即可），太古单晶白糖，新鲜柠檬（进口最好，不会太酸），食盐
步骤：
1，柠檬用盐浸泡30min，盐的浓度不可太低，然后用盐洗净外皮，晾干；密封罐洗净，倒立晾干；
砧板及刀具洗净晾干；
2，柠檬切片去籽（去籽是避免酸）；一层柠檬片，一层冰糖铺匀（冰糖不要吝啬不然会很酸，铺满；倒入白醋，白醋没过柠檬及冰糖；
3，密封30天，放至干燥通风处，静等发酵；
注意过程一定无水无油，不然容易霉变，前功 ... 全部信息