不到一个月端午节就到了,端午节前夕讨论最多的就是粽子,其中百年老字号“五芳斋”是绝对绕不过的。然而,很多人都不知道——这家嘉兴的百年老店,创始人和传承人却全部来自兰溪[闪耀][闪耀]。

当南方人和北方人还在为粽子是甜口的还是咸口的打口水架的时候,兰溪早已满城“粽”香四溢~~~ 今天小贩为大家介绍的这款就是来之兰溪游埠古镇古粽[樱花][樱花]

最后选中游埠古粽的原因除了来源于兰溪,还有一个很大的原因是它的用料都很用心,而且每一只都是师傅手工包~~

四种口味,有甜有咸,总共八个粽子再加四个咸鸭蛋,粽子包含了:酱香花猪肉粽[花心],蛋黄大肉粽[good],鲜肉芋艿辣粽[小猪],桂花洗沙粽[樱花]

1️⃣【肉粽系列:酱香花猪肉粽*2,蛋黄大肉粽*2,鲜肉芋艿辣粽*2】
使用
散养365天的兰溪大块花猪肉🥩入粽,切方块的花猪肉要用当地的酱油和料酒,腌制入味~~

酱油用的是游埠老街上的一个老酱坊,
晒满180天太阳的三伏太酱油 。这款酱油大有来头,曾获得
“巴拿马—太平洋万国博览会金奖
使用东北圆糯米,口感吃起来香软,又不会粘连在口中[鬼脸]

选用的都是油润鸭蛋黄,蛋黄沙感细腻,糯米吸收了猪肉和咸蛋黄的香气,猪肉软烂香浓,蛋黄沙感细腻,吃完抹嘴还想再来一个![鹿好色],小贩之前家里尝试过自己买鸭蛋黄自己包,但是那个鸭蛋黄却总感觉一股腥味[大哭]

芋艿辣粽,小贩也是第一次吃辣粽子, 芋艿裹在了肉粽里它的口感软糯跟加板栗很不一样,还透着辣劲儿, 糯米混着鲜辣的芋艿、酱香的鲜肉,味道让人新奇,不是很辣,正常大家都能接受的辣度[鹿翻白眼]

2️⃣【甜粽:桂花洗沙粽】 红豆煮得软烂,用细纱布包着在水里漂洗,洗到没有渣才可以, 再炒豆沙,洗沙粽炒制中放入了经过120℃4小时的火炼猪油,更具有香味, 豆沙又香又细腻 , 中间还穿插了桂花的味道,也不甜腻
一定要尝试下油煎粽子,好吃到流泪[樱花][樱花]外面煎的焦焦脆脆 里面米香油香豆沙香~!真的好吃。

3️⃣【流油海鸭蛋*4】生长在海边的鸭蛋,蛋黄特别的香,只要用筷子在蛋上轻轻一挑,马上顺着筷尖就能爆出油来,蛋黄油有一种爆浆的感觉~~


还有他的包装,送人完全没有问题,
“游埠古粽” 四字,为大师亲笔所书,成品礼盒完美保留真实的毛笔笔触。
外盒以凝脂色为底,镂空露出内里手绘的端午瑞兽——“五色蛟龙”,内盒以五种潘通色作底,蕴意吉祥~

配合烫金龙纹,高级又有好意头,端午不论是买给朋友或家人,都是一份极好的伴手礼~

[樱花]【购买方式】[樱花] 顺丰包邮发货
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