1. 60L,容量足够大,电子控温,温度更准确。
2.平炉风炉转换,平炉上下加热,风炉做可颂,做披萨都好吃。
3.带蒸汽,欧包必备,现在的烤箱没有蒸汽,每次都得自己加烘焙石加水蒸气,而且控制不好蒸汽的量。
4.发酵温度范围广,20-50,面发酵和二发可以调整,家里多一个发酵箱很占地方。
缺点:相对专业,价格高,不是烘焙深度爱好者别考虑。另外真的非常专业的话,买美诺的,朝着两万五以上的选。
Ta的路标
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