酒瘾咖啡少女

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我要来安利上海的吃喝玩乐了(喝喝喝咖啡 篇)








[鼓掌]第一家,PARAS,在上海有两家分店,这家因为刚好朋友在附近,选了它。
瓜所谓的旅游就是 换个地方喝咖啡而已。这家主要是环境好,咖啡师和顾客基本上不会有什么交流,因为吧台在一楼,一楼不设座位,二楼很大,而且有一面大的玻璃落地窗,那天的天气很舒服,不热,窗外郁郁葱葱,望出去都是低矮的老房子,可以感觉到时间慢下来了,有点像小时候过暑假,我一个人坐了几个小时 一边等朋友,看看杂志,也觉得很舒服。
那天喉咙痛,喝了杯巴拿马手冲,瞬间的生津感,良药一杯,喉咙就好了~事实上那几天我好像都水土不服,起床就喉咙涩,出去喝了咖啡就好了。






[鼓掌]第二家,cafe on air,在小弄堂里的咖啡店,比较难找,但是找到之后绝对不会失望哦。咖啡店的空间很大,也有一面大窗,窗外对着的是孙中山旧居,偏欧式的建筑。一大早出门,点了杯瑰夏,一块蛋糕,就非常满足了~人流很少,比较安静,办公独处都会很舒服的一家店。
PS这家依旧是没有咖啡师跟客人交流的咖啡店。



[鼓掌]第三家,seesaw,连锁精品咖啡网红店,店员颜值很高值得一去哈哈哈哈哈。点了杯虹吸,中规中矩吧。连着商场,比较吵,也比较多商务人士办公谈公事,依旧是没有服务没有交流,适合安静办公的首选。


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[鼓掌]第四家火遍全球的%,这家比起香港店来说真的是旗舰店和窗口店的感觉了~好大一间!!!!!上海的租金也不便宜啊!!!只售卖意式咖啡,出品很稳定,跟我在香港喝的没有什么区别,店里有位中东小哥哥很帅中文还很6哈哈哈



[鼓掌]第五家,在亦,在%附近,这片区很值得一去,到处是欧式建筑和哥特式建筑,很多咖啡店,这家是很传统的意大利风味,有简餐吃。抓拍到一位认真拍照的爷爷




[鼓掌]第六家,芦田家。这家我真的要好好说一下了。业内一家神级咖啡工作室,是位日本人中岛先生开的,只接受预定,我刚下飞机就打电话预约,但是对方是位女士,说话语气非常差,跟我说工作日预约不了,就直接挂了。。。我刚想问那预约周末。。。后来的几天又打电话预约,终于约到了周六!真的非常非常难找,最后还是循着咖啡香味找到的。
去那家店最大的目的就是想膜拜一下中岛先生的松屋手冲法,但是被他妻子拒绝了,就是电话中那位女士。。。估计是上海本地人,有点排外吧,态度真的很差呢。说中岛不冲,他得烘豆,只能我冲。好生气!!!中岛先生很帅啊!!!为什么妻子是个长得又矮又胖眼睛有点残疾脾气还不好的人[大哭]
最后勉强点了两杯,一杯120一杯150元,虽然那杯哥伦比 亚的干香是我今年闻到最惊艳的干香,很浓重的朗姆酒味。冰冲出来就一般般而已了,喝起来没有闻起来好喝。
 另外一杯耶加雪啡冲出来是浓浓是玄米茶的味道,也很神奇。
虽然咖啡都算好喝,在业内也是业界大佬,但是这样的服务态度让人很失望。在我的认知里面,咖啡不仅仅只是饮料,很多时候场地,还有咖啡的味道,咖啡师的服务才是完整的传播咖啡文化的理念。业内大佬是否更应该以身作则,用自己的专业知识让更多的人认识咖啡呢?



[鼓掌]第七家,终于不是咖啡店啦哈哈哈。TRIPLE P,谷物牛奶外卖店。玻璃瓶蛮可爱的,很多网红小姐姐在门口拍照。




[鼓掌]第八家,Blacksheep espresso,也是一家小店,出品不错,小姐姐笑容很甜,也让我安静度过了一下午





[鼓掌]第九家,OPS,压轴好店,绝对要去!!!这家我去了两次,前一天去的时候周一,刚好店休,我贸然闯进去后,有位小姐姐很温柔地告诉我今天是公休,他们机器都没有开,所以没办法做饮品给我喝,还一直跟我道歉。。。其实是我自己没有看好营业时间。然而全程我是没有听进去她说什么的,完全被她的样子吸引住,完全是我喜欢的类型,小鹿乱撞啊,脑补一下日剧里面主人公第一次见到自己喜欢的人脑子一片空白的瞬间。小姐姐还贴心的给我推荐了就在附近的blacksheep。
因为第二天我就要坐飞机回广州,一直在想到底还去不去这家店打卡,因为离我住的地方来回要2小时。最后还是决定早起去了。
不到10平的小店,大家都只能站着,不是周末这个时间却已经挤满了人。
对每一位进来的客人都打好招呼,说需要等待的时间,可以先看菜单
还好咖啡師还是前一天那位小姐姐,几乎对每位客人都是Table service般的一对一交流。
这家主要做创意咖啡,每次小姐姐都是把那位客人点的饮品的制作工具放在托盘上,放到客人面前,详细讲解制作的用料和过程,整个过程只有几分钟,却实实在在感受到被看重被关心的感觉。
酒鬼咖啡師肯定选有加了白兰地的咖啡~
最后一天花来回两个小时只为喝这一杯,忍不住给了小费,这家是唯一一家我喜欢的上海咖啡店。





在武康路,巨鹿路,淮海中路走几步就有一家咖啡店,大家都可以去逛一下的,我没进去喝,就不做评论了。
上海给我的整个感觉我不是特别喜欢,食物不合我口味,本地人又很排外,咖啡师们大多很高冷,对人爱理不理,对我打击好大,我一直审视自己是不是穿错了衣服,还是妆化得丑了[大哭]不是一个友好的城市。
但是一个人在路上瞎逛的时候还是很舒服的,到处是梧桐树和欧式建筑,分分钟感觉穿越到国外~

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