蔺阿霾

备注:
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死宅,工科,不识数。时而没下限,时而没节操。
杭州西湖国宾馆紫薇厅西湖醋鱼,杭州最好吃的西湖醋鱼
西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼,号称全杭州最好吃,嘴馋如我怎可不试。五点开餐,三点半多到达,门口武警小哥问询以后放行。下车在宾馆里游荡一大圈,差不多要40几分钟。从没体验过如此人少清净的西湖,美好。
西湖醋鱼,小份是半条,158。果然最好吃没毛病。酱汁视觉上非常浓郁,但是入口时发现并不会盖住鱼肉本身的鲜嫩。一丝土腥味都没有的草鱼我也是仅此一次得吃到过。这道菜必须必须必须趁热吃,冷了以后口感变化十分明显,肉会觉得有些僵。今天鱼身没有开花刀,不知是何缘故。
梅干菜烤笋也很赞,梅干菜是甜口的,下饭。以前并不觉得杭帮菜这么甜的呀。现在是吃笋好时节,嫩的一包水,一点都不会杀口。

东坡肉88一位,失败。完全不如楼外楼。楼外楼的东坡肉在我记忆里,肉皮用舌头抿抿就顺着喉咙滑下去了。这里的东坡肉肉皮则需要用力咀嚼才行。肥肉还是腻,火候的问题吧。

杨梅醉虾,虾很新鲜,杨梅酒的味道我个人觉得不重,坛子说呛人。杨梅味道很含蓄。刚醉好不算太入味,放了一会,吃好醋鱼再回来吃它就改善一些。
五点开餐,开门前已经等了七八桌人,散客厅桌子不多,也不接受预约。这是我在杭州遇到的最安静的餐厅,哪怕带着小朋友的食客,也没有人大呼小叫。舒服

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