芋圆配方及做法

这个配方是之前烘焙群一个妹子开的课，收费的，不付费看不了。。。然后有个人不小心把配方截图到了群里，于是我们都火速保存了，具体做法我不知道，因为我没买课。。。但是我结合下厨房上面的做法，做出来倒是挺好吃的
龟苓膏我没有做过。。因为没买过龟苓膏粉，然后我是在超市几块钱买的一盒龟苓膏，直接倒出来切切块。。你们有兴趣的可以去下厨房上面看下做法。
芋圆做法：
1、紫薯、红薯、芋头都削皮切块，然后上锅蒸，大锅的话可以同时放三个碗进去蒸，小锅的话就用几层锡纸分别包住红薯紫薯芋头，记得切块比较容易蒸熟，但是不能切太小，太小蒸出来水分大，需要很多淀粉去混合；
2、蒸好之后趁热用勺子捣烂，然后分别加入白糖拌匀；
3、然后加入木薯粉混合，摇分次加入，这步也是趁热（便于芋泥薯泥与木薯粉充分混合），不要用手，可以用筷子，不然粘满手的面糊，等面团变硬一点用手揉，如果芋泥薯泥偏干，适当加一点清水，以便让所有木薯粉都很好的融合；
4、面团搓成手指粗的长条，然后切成一段一段大小相同的芋圆；
5、切好的芋圆可以稍微沾点淀粉，防止粘连，如果觉得做多了，此时可以放进冰箱冷冻，2个月之内拿出来下锅也是可以的，所以可以一次多做点；
6、烧开水下芋圆，全部浮起后捞入凉白开中（增加芋圆Q弹口感）
7、可以准备一杯椰汁或者牛奶，加入龟苓膏
最后，字是我男票写的，放荡不羁的射手座。。。