我说的下饭菜其实就是咸菜豆豉那些,感觉只要配搭合理,简单的下饭菜反而更能增加米饭的口感和香度。
我为了拍照好看点,用的是小日本的拌饭料(总不能上豆豉吧,黑乎乎的一坨,挺难看的,哈哈),没有纯海苔的了,这款好像是鲑鱼的?
这次收到路口的大米礼包后打开的第一感觉是——好香米味哦!这味道顿时让我精神一振。因为买过好些米米香味都是淡淡的。
各个包装试了一下,好像就是五常大米的米香味是最浓的?隔着包装也能嗅到。次香是长粒香米,不知道我的鼻子算不算灵?
大米开苞后的果照~~~~~这次试吃的是五常大米。
可以看出大米的颗粒很是饱满,而且近照有【油光】哦~~~
看了路口其他几个MM的试吃,发现这款大米不需要放太多的水,于是在加水煮饭的时候特别少放了一些——话说我们家是用开水煮饭的,煮之前先泡一泡,我妈说这样会更好吃一些?是不是啊?
煮的过程中米饭真的很香,厨房里净是饭香。
煮好后发现水还是稍稍的多了一些,所以米饭偏软黏。但颗粒分明还是基本能做到的。
试吃口感:
饭很糯,稍黏,香气略淡(因为我煮得少的缘故,才煮了一碗……想吃好饭就要弄一大锅的,那样饭香更佳)也有可能是刚刚做好就试吃的缘故。
我是光配着拌饭料吃的,口感真的超好!~大概是因为这款拌饭料比较咸脆吧,所以配上香喷喷的大米饭后直接有种吃到停不下来的感觉TAT~~~~
【强推】:我还是比较喜欢白饭配豆豉这个组合的,推荐阳江桥牌阳江豆豉(广东人口味)!!!有即食的,一个罐子装着,超市没有就上淘宝吧~~~
最近家里出了点事情,下厨的时间少之又少。如果有后续的话,我会继续补充滴~~~
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